Navegando por Autor "Freitas, Renata Nascimento de"
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Item Açai (Euterpe oleracea Mart.) dietary intake affects plasma lipids, apolipoproteins, cholesteryl ester transfer to high-density lipoprotein and redox metabolism : a prospective study in women.(2016) Pala, Daniela; Barbosa, Priscila Oliveira; Silva, Carla Teixeira; Souza, Melina Oliveira de; Freitas, Fatima Rodrigues; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Maranhão, Raul Cavalcante; Freitas, Renata Nascimento deThe açai fruit (Euterpe oleracea Martius), which is native to the Brazilian Amazon region, was shown to have high polyphenols and MUFA contents. In this study, we aimed to assess the effects of açai consumption on plasma lipids, apolipoproteins, the transfer of lipids to HDL (which is a relevant HDL function), and some biomarkers of redox metabolism. Forty healthy volunteer women aged 24 ± 3 years consumed 200 g of açai pulp/day for 4 weeks; their clinical variables and blood sample were obtained before and after this period. Açai pulp consumption did not alter anthropometric parameters, systemic arterial pressure, glucose, insulin and total, LDL and HDL cholesterol, triglycerides and apolipoprotein (apo) B, but it did increase the concentration of apo A-I. Açai consumption decreased the ROS, ox-LDL and malondialdehyde while increasing the activity of antioxidative paraoxonase 1. Overall, the total antioxidant capacity (TAC) was increased. Regarding the transfer of plasma lipids to HDL, açai consumption increased the transfer of cholesteryl esters (p ¼ 0.0043) to HDL. Unesterified cholesterol, phospholipids and triglyceride transfers were unaffected. The increase in apo A-I and the cholesteryl ester transfer to HDL after the açai intake period suggests that an improvement in the metabolism of this lipoprotein occurred, and it is well known that HDL is protective against atherosclerosis. Another important finding was the general improvement of the anti-oxidant defences elicited by açai consumption. Our data indicate that açai has favourable actions on plasma HDL metabolism and anti-oxidant defence; therefore açai could have a beneficial overall role against atherosclerosis, and it is a consistently good candidate to consider as a functional food.Item Açaí (Euterpe oleracea Mart.) pulp dietary intake improves cellular antioxidant enzymes and biomarkers of serum in healthy women.(2015) Barbosa, Priscila Oliveira; Pala, Daniela; Silva, Carla Teixeira; Souza, Melina Oliveira de; Amaral, Joana Ferreira do; Vieira, Renata Adrielle Lima; Folly, Gilce Andrezza de Freitas; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Freitas, Renata Nascimento deObjectives: The aim of the present study was to evaluate the effect of ac¸ ai pulp (Euterpe oleracea Martius) intake on the prevention of oxidative damage by measuring the activity of antioxidant enzymes and biomarkers of protein oxidation in women. Methods: A nutritional intervention study was conducted with thirty-five healthy women who were asked to consume 200 g/d of ac¸ ai pulp for 4 wk. Blood samples were collected, and blood pressure and anthropometric parameters were measured before and after the experimental period. Antioxidant enzymes, superoxide dismutase, catalase, glutathione, production of reactive oxygen species, and total antioxidant capacity were evaluated in polymorphonuclear cells. Serum concentration of protein carbonyl and sulfhydryl groups were also determined. Results: The ac¸ ai intake increased catalase activity, total antioxidant capacity, and reduced the production of reactive oxygen species. Furthermore, it reduced serum concentration of protein carbonyl and increased total serum sulfhydryl groups. Conclusions: These results show the antioxidant benefit of dietary açai for the healthy women included in the present study, and may increase understanding of the beneficial health properties of this fruit.Item Açaí (Euterpe oleracea Martius) promotes jejunal tissue regeneration by enhancing antioxidant response in 5-Fluorouracil-Induced mucositis.(2020) Magalhães, Talita Alves Faria Martins; Souza, Melina Oliveira de; Gomes, Sttefany Viana; Silva, Raiana Mendes e; Martins, Flaviano dos Santos; Freitas, Renata Nascimento de; Amaral, Joana Ferreira doIntestinal mucositis (IM) caused by antineoplastic chemotherapy is characterized by an important inflammatory process, which may compromise ongoing treatment. Our study aimed to investigate the effect of Ac¸aı (Euterpe oleracea Martius) on the antioxidant response in BALB/c mice pretreated with Ac¸aı pulp (200 g/kg) for 14 day. A group of animals receiving a single intraperitoneal injection of 5-FU (200 mg/kg) were euthanized on day three (D3) or seven (D7) after administration, the distal jejunum was isolated for the analyses of histology, superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT) enzyme activities, and concentration of total sulfhydryl groups (GSH). Seven days after induction, the intake of Ac¸aı by the IM group almost completely regenerated tissue histology. Notably, SOD activity decreased in the MUC þ Ac¸aı group (D3). CAT activity reduced on D3 and D7 in the IM groups and Ac¸aı treatment groups, respectively. No change was observed in the total GSH concentration at the tissue level. Our results demonstrated the protective effect of Ac¸aı pulp components on intestinal damage induced by 5-FU, as well as the ability to control the response to oxidative stress, in order to mobilize defense pathways and promote tissue repair.Item Açaí (Euterpe oleracea Martius) supplementation improves oxidative stress biomarkers in liver tissue of dams fed a high-fat diet and increases antioxidant enzymes’ gene expression in offspring.(2021) Barbosa, Priscila Oliveira; Souza, Melina Oliveira de; Silva, Maraísa Porfíria S.; Santos, Gabrielly Thaís dos; Silva, Marcelo Eustáquio; Bermano, Giovanna; Freitas, Renata Nascimento deLipids excess from an uterine environment can increase free radicals production of and thus induce oxidative status imbalance, a key factor for progression of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) in offspring. Food antioxidant components in maternal diet may play an important role in preventing offspring metabolic disorders. The objective of the study was to evaluate the effects of açaí pulp supplementation on maternal high-fat diet, by assessing activity and expression of antioxidant enzymes and biomarkers of oxidative stress in the liver. Female Fisher rats were divided into four groups and fed a control diet (C), a high-fat diet (HF), a control diet supplemented with açaí (CA) and a high-fat diet supplemented with açaí (HFA) before mating, during gestation and lactation. The effects of açaí supplementation on oxidative stress biomarkers and antioxidant enzymes expression were evaluated in dams and male offspring after weaning. HFA diet increased body weight in dams, however reduced absolute and relative liver weight. There was a reduction in liver biomarkers of oxidative stress, malondialdehyde and carbonyl protein, as well as in catalase, glutathione peroxidase and superoxide dismutase activity. In offspring, HFA diet reduced liver weight and increased Gpx1, Gpx4 and Sod1 mRNA expression. These results suggest that açaí is able to restore redox status, preventing oxidative damage in dams by a direct mechanism and to promote beneficial effects on expression of antioxidant defences related genes in offspring.Item Açaí (Euterpe oleracea Martius) supplementation in the diet during gestation and lactation attenuates liver steatosis in dams and protects ofspring.(2019) Barbosa, Priscila Oliveira; Souza, Melina Oliveira de; Paiva, Deuziane Pereira Domingos de; Silva, Marcelo Eustáquio; Lima, Wanderson Geraldo de; Bermano, Giovanna; Freitas, Renata Nascimento dePurpose: Maternal high-fat diet affects offspring and can induce metabolic disorders such as non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). New therapeutic strategies are being investigated as way to prevent or attenuate this condition. The objective of this study was to evaluate the effect of açaí supplementation in the maternal high-fat diet on dams and offspring lipid metabolism. Methods: Female Fisher rats were divided in four groups and fed a control diet (C), a high-fat diet (HF), an açaí supplemented diet (CA) and a high-fat diet supplemented with açaí (HFA) 2 weeks before mating, during gestation and lactation. The effects of açaí were evaluated in the male offspring after birth (P1) and weaning (P21). Results: HFA reduced relative liver weight, fat and cholesterol liver content in dams and improved liver steatosis as confirmed by histological analyses. HFA increased serum cholesterol and expression of Srebpf1 and Fasn genes. In offspring, HFA decreased relative liver weight, and serum cholesterol only in P21. An increase in the Sirt1, Srebpf1 and Fasn genes expression was observed in P21. Conclusions: These results suggest that açaí supplementation may attenuate NAFLD in dams and protect offspring from the detrimental effects of lipid excess from a maternal high-fat diet.Item Açaí : an ally for human health?(2018) Barbosa, Priscila Oliveira; Pala, Daniela; Souza, Melina Oliveira de; Freitas, Renata Nascimento deNutrition is one of the oldest sciences that aims to study the interactions between food, nutrients and human health. This fact can be checked from the famous citation of Hippocrates, considered the father of the modern medicine “Let food be thy medicine and medicine be thy food”. In the last decades several studies have attributed to foods the ability to provide benefits which go beyond its macronutrient content, being able to act on cellular signaling pathways reducing the incidence of many chronic diseases, including cardiovascular diseases (CVD) (1).Item Adhesion molecules and chemokines : relation to anthropometric, body composition, biochemical and dietary variables.(2014) Vieira, Renata Adrielle Lima; Freitas, Renata Nascimento de; Volp, Ana Carolina PinheiroIntroduction: Among the inflammatory mediators involved in the pathogenesis of obesity, the cell adhesion molecules Pselectin, E-selectin, VCAM-1, ICAM-1 and the chemokine MCP-1 stand out. They play a crucial role in adherence of cells to endothelial surfaces, in the integrity of the vascular wall and can be modulated by body composition and dietary pattern. Objectives: To describe and discuss the relation of these cell adhesion molecules and chemokines to anthropometric, body composition, dietary and biochemical markers. Methods: Papers were located using scientific databases by topic searches with no restriction on year of publication. Results: All molecules were associated positively with anthropometric markers, but controversial results were found for ICAM-1 and VCAM-1. Not only obesity, but visceral fat is more strongly correlated with E-selectin and MCP-1 levels. Weight loss influences the reduction in the levels of these molecules, except VCAM-1. The distribution of macronutrients, excessive consumption of saturated and trans fat and a Western dietary pattern are associated with increased levels. The opposite could be observed with supplementation of w-3 fatty acid, healthy dietary pattern, high calcium diet and high dairy intake. Regarding the biochemical parameters, they have inverse relation to HDLC and positive relation to total cholesterol, triglycerides, blood glucose, fasting insulin and insulin resistance. Conclusion: Normal anthropometric indicators, body composition, biochemical parameters and eating pattern positively modulate the subclinical inflammation that results from obesity by reducing the cell adhesion molecules and chemokines.Item Adiponectin, HOMA-Adiponectin, HOMA-IR in children and adolescents : Ouro Preto study.(2020) Cândido, Ana Paula Carlos; Geloneze, Bruno; Calixto, Aurea Oliveira Silva; Vasques, Ana Carolina Junqueira; Freitas, Renata Nascimento de; Freitas, Silvia Nascimento de; Coelho, George Luiz Lins MachadoObjectives To examine the association and predictive capacity of adiponectin levels, HOMA-AD and HOMA-IR indexes with metabolic risk markers in children and adolescents. Methods A cross-sectional study was conducted with 691 children and adolescents (7–14 y), of both sexes. Demographic (sex, age), anthropometric (weight, height, body mass index, waist circumference, body fat), biochemical [total cholesterol, high density lipoprotein (HDL), low density lipoprotein (LDL), triglycerides, fasting glycemia, insulin and adiponectin] and clinical parameters (arterial blood pressure) were analyzed. Results In multiple linear regression models, metabolic risk were analyzed in relation to adiponectin levels, HOMA-AD and HOMA-IR. ROC curve analysis was used to define the cut-off for metabolic syndrome for each method studied. Adiponectin level was inversely correlated with weight (r = −0.12; p = 0.01), waist circumference (WC) (r = −0.12; p = 0.01), and triglycerides (r = −0.11; p = 0.02); it was directly correlated with HDL (r = 0.10; p = 0.03) only in the adolescents. In the final linear regression model, after adjustment, only triglycerides (p = 0.03) and HDL (p = 0.04) remained significant. However, HOMA-AD and HOMA-IR were associated with metabolic risk and were the most suitable methods for metabolic syndrome screening in both age groups. For children, independent variables explained 16.0% and 14.5% of HOMA-AD and HOMA-IR, respectively. For adolescents, R2 was higher in HOMA-AD and HOMA-IR models (R2 adjusted = 31.9% and R2 adjusted = 29.6%, respectively). Conclusions HOMA-AD and HOMA-IR are better explained by metabolic markers than adiponectin levels.Item Análise poligênica da tolerância ao alumínio em Saccharomyces cerevisiae por mapeamento de QTL.(2018) Mezadri, Hygor; Brandão, Rogélio Lopes; Thevelein, Johan; Dumortier, Françoise; Brandão, Rogélio Lopes; Rosa, Carlos Augusto; Tótola, Marcos Rogério; Cota, Renata Guerra de Sá; Freitas, Renata Nascimento deO bioetanol é um produto de grande importância econômica, principalmente devido a sua utilização como combustível renovável. A levedura Saccharomyces cerevisiae utiliza a sacarose obtida da cana-de-açúcar para produzir bioetanol por fermentação. Alguns fatores diminuem a capacidade fermentativa dessa levedura, por exemplo, a presença de Al3+ no caldo de cana-de-açúcar, levando a um aumento do tempo de fermentação e menor produção de bioetanol. Este trabalho teve como objetivo realizar a análise poligênica da tolerância ao alumínio em Saccharomyces cerevisiae utilizando a técnica de mapeamento de QTLs (Quantitative Trait Locus). Uma triagem entre 840 estirpes de leveduras isoladas de diferentes ambientes foi feita a fim de selecionar uma altamente tolerante ao alumínio. Dentre as estirpes testadas, a levedura denominada Bruggeman Fresh apresentou crescimento e melhor desempenho fermentativo em presença de 5 mM de Al2(SO4)3. A estirpe PE-2, amplamente utilizada na produção de etanol pela indústria brasileira, apresentou uma maior sensibilidade ao alumínio. Estas duas leveduras, Bruggeman Fresh e PE-2, foram escolhidas para a estratégia de análise poligênica para o fenótipo de resistência ao alumínio adotada neste estudo. Após esporulação e dissecação das tétrades, os parentais superior e inferior foram selecionados e cruzados dando origem ao híbrido diploide. Foi realizado um pré-teste em meio sólido contendo alumínio com 658 segregantes obtidos a partir desse híbrido diploide, sendo que 150 segregantes foram selecionados e submetidos ao teste fermentativo. A partir do teste da performance fermentativa em presença de Al2(SO4)3, 30 segregantes foram selecionados como fenótipo superior (alta tolerância ao alumínio). Foi realizada a extração do DNA genômico desses 30 segregantes agrupados e 120 segregantes não selecionados (agrupados randomicamente), assim como das estirpes parentais superior e inferior e sequenciadas. A partir das análises das sequências e mapeamento de QTL foi encontrada uma região no cromossomo VI com grande ligação ao fenótipo de interesse, observado devido à diferença na frequência dos SNPs entre os grupos selecionado e não selecionado. Após a análise de reciprocidade hemizigótica, foi identificado que o gene FAB1 tem um importante papel sobre a tolerância ao alumínio em S. cerevisiae.Item Ancestralidade genética e marcadores de risco para a doença cardiovascular em distritos do município de Ouro Preto, Minas Gerais.(2019) Batista, Aline Priscila; Coelho, George Luiz Lins Machado; Queiroz, Erica Maria de; Coelho, George Luiz Lins Machado; Mendes, Ana Paula Carlos Cândido; Chianca Júnior, Deoclécio Alves; Freitas, Renata Nascimento de; Franceschini, Sylvia do Carmo CastroEssa proposta pretende determinar a associação entre marcadores informativos de ancestralidade genética (MIAs), marcadores genéticos e os fatores de risco cardiovascular (FRCV) clássicos nos distritos de Lavras Novas, Chapada e Santo Antônio do Salto, em Ouro Preto/MG. Foi realizado um estudo transversal com 515 participantes onde foram avaliadas as variáveis clínicas, antropométricas e bioquímicas para definição dos FRCV: hipertensão arterial sistêmica (HAS), diabetes mellitus tipo 2, dislipidemia, obesidade e sobrepeso. A adipocina quemerina foi avaliada como FRCV emergente. As estimativas das proporções de ancestralidade individual e geral foram realizadas considerando 3 populações parentais: Europeia, Africana e Ameríndia. Também foi determinada a frequência alélica e genotípica utilizando um painel de 12 polimorfismos do tipo SNP e testadas quanto ao Equilíbrio de Hardy-Weinberg. A prevalência de hipertensos (43%), diabéticos (10%), dislipidêmicos (63,3%), obesos (22,1%) e de sobrepeso (33%) foi elevada, sendo observada uma maior proporção de todos os fatores de risco entre as mulheres. A média da concentração plasmática de quemerina foi 203,8 ± 119,4 ng/mL, com diferença significativa entre homens e mulheres. A análise de proporção dos MIAs mostrou 48% de ancestralidade europeia, 41% de ancestralidade africana e 11% de ancestralidade ameríndia. Segundo a predominância de um grupo parental ou presença de miscigenação observou-se uma população majoritariamente miscigenada com 313 (86,5%) indivíduos compondo esse grupo. As variáveis que chamaram a atenção foram o colesterol total, triacilgliceróis e as frações HDL-c e não-HDL-c sendo que para todas foram observados maiores valores médios no grupo com predominância africana. A presença concomitante dos genótipos de risco AA e GT+TT dos SNPs APOB rs693 e NOS3 rs1799983, respectivamente, mostrou maior chance de apresentar a concentração plasmática elevada de quemerina quando comparado ao genótipo de referência (GG). A presença do alelo T do SNP RARRES2 rs4721 apresentou gradiente de risco dependente com as variáveis comportamentais, bioquímicas, idade e diabetes na determinação da chance de ter HAS, a qual aumentou nos homozigotos de risco em relação aos heterozigotos. Portanto, conclui-se que a população apresenta o padrão de ancestralidade esperado para região Sudeste, formado pela miscigenação de europeus e africanos principalmente. Entretanto observou-se maior influência africana em relação a área urbana de Ouro Preto e outras regiões no Sudeste brasileiro. A autoclassificação de cor de pele foi inconsistente com a ancestralidade genética. A elevação da concentração plasmática de quemerina pode ser um importante preditor de risco cardiovascular e pode interagir com as variantes NOS3 rs1799983 e APOB rs693 promovendo a DCV, e um mecanismo provável pode ser a disfunção no endotélio vascular. Por último, a influência do SNPs RARRES2 rs4721 na adiposidade visceral pode ser um importante predisponente ao risco cardiovascular, e a interação de seu alelo T com outros fenótipos de risco pode ser um fator genético modificador do efeito de fatores de risco clássicos para a HAS.Item Angiotensina II central e o apetite à sacarose.(2022) Paes, Milede Hanner Saraiva; Cardoso, Leonardo Máximo; Oliveira, Lisandra Brandino de; Cardoso, Leonardo Máximo; Oliveira, Lisandra Brandino de; Andrade, Carina Aparecida Fabrício de; Colombari, Débora Simões de Almeida; Souza, Gabriela Guerra Leal de; Freitas, Renata Nascimento deO consumo alimentar inadequado é comumente relacionado ao desenvolvimento de diferentes doenças, tornando essencial o entendimento de mecanismos relacionados ao controle dos comportamentos ingestivos. Neste contexto, diversos hormônios têm se tornado alvo de diferentes estudos. A angiotensina II (Ang II) é um hormônio que, atuando por meio dos receptores AT1 e AT2, induz ingestão de água e sódio e reduz a ingestão alimentar. Porém, o papel de Ang II na ingestão de açúcares é incompreendido, assim, essa pesquisa buscou entender a relação entre Ang II central e a ingestão de sacarose. Para facilitar o entendimento, este trabalho foi dividido em três capítulos, abordando primeiramente a ação de Ang II endógena na indução da ingestão de sacarose, posteriormente, a relação entre a administração central de Ang II e a ingestão de sacarose e por fim, os possíveis mecanismos envolvidos. Para a execução dos experimentos, foram utilizados ratos Wistar com aproximadamente três meses de idade, que receberam implante de uma cânula guia para injeções intracerebroventriculares (i.c.v.). No primeiro capítulo, os experimentos mostraram que a privação hídrica induziu um aumento na ingestão de sacarose, não decorrente de uma busca energética e dependente da ativação dos receptores AT2 da Ang II. No segundo capítulo, demonstramos o efeito da injeção i.c.v. de Ang II sobre a ingestão de diferentes concentrações de sacarose e sobre a ingestão de glicose e frutose, componentes da sacarose. Os resultados mostraram uma maior ingestão de sacarose 60 e 150 mM em relação à água ofertada simultaneamente, não havendo diferença para a concentração 0,6 mM. Foi possível observar ainda a similaridade entre as ingestões de sacarose, frutose e glicose de mesma molaridade (60 mM). Por fim, a dissociação do efeito da sede sobre a ingestão de sacarose induzida por Ang II i.c.v foi demonstrada, sendo que mesmo após terem acesso, por 2h, apenas à água, os animais ingeriram sacarose quando a mesma foi ofertada. No terceiro capítulo, buscando entender como Ang II induz a ingestão de sacarose, avaliamos o efeito de Ang II i.c.v. sobre a reatividade ao sabor para água e para sacarose, sendo possível notar um aumento das reações apetitivas para ambos, entretanto mais significativo para sacarose quando os animais receberam água antes do teste. Em seguida, a participação dos receptores AT1 e AT2 foi evidenciada, uma vez que as injeções de losartana e PD123319 i.c.v. reduziram a ingestão de sacarose induzida por Ang II i.c.v.. De modo similar, apontamos a participação de mecanismos opioidérgicos, pois a injeção de naloxona (antagonista opioidérgico) i.c.v. também reduziu a ingestão de sacarose induzida por Ang II i.c.v.. Assim, concluímos que Ang II pode atuar no controle central da ingestão de sacarose e que essa ação pode ser mediada pelos receptores AT1 e AT2 e por vias opioidérgicas. Além disso, Ang II aumenta a palatabilidade à sacarose 60 mM, sendo esse um potencial mecanismo pelo qual ela favorece a ingestão de sacarose.Item Anthropometric methods for obesity screening in schoolchildren; the Ouro Preto Study.(CÂNDIDO, A. P. C. et al. Anthropometric methods for obesity screening in schoolchildren; the Ouro Preto Study. Nutrición Hospitalaria, v. 27, p. 145-152, 2012. Disponível em: . Acesso em: 01 set. 2014., 2012) Cândido, Ana Paula Carlos; Alosta, Juliana Pereira Sallum; Oliveira, Cinthia Teixeira de; Freitas, Renata Nascimento de; Freitas, Silvia Nascimento de; Coelho, George Luiz Lins MachadoBackground and aims: Childhood obesity is increasing dramatically in last decades. To evaluate the usefulness of body mass index (BMI), skinfold thickness (ST), waist circumference (WC), and foot-to-foot bioelectrical impe - dance (BIA-FF) for screening for obesity in mixed-race population, using the tetrapolar bioelectrical impedance (BIA-T) technique as reference method. Methods and results: A cross-sectional-based population study was performed in the city of Ouro Preto, Brazil, in 2006. Schoolchildren aged 6-15 years (n = 788) was randomly selected according to age and sex stratified by the proportion of students in each schools of the city. Nonparametric receiver operating characteristic (ROC) analysis was used to define the sensitivity and specificity for each method studied using the tetrapolar method as reference. The BMI and the BIA-FF were the most suita - ble for adiposity screening in pre-pubertal and pubertal stages because they present a better balance between sensitivity and specificity, and smaller misclassification. For post-pubertal boys, the BF-ST-D was the best body fat assessment method. Conclusion: The results suggest that BIA-FF and BMI are choice methods for obesity screening in mixed population and that the method choice for body fat screening must be done according to sexual maturity of boys and girls. The present study demonstrates the need to perform studies in wider mixed-race population to determine anthropometric parameters and to examine the predictive ability of methods and cut-offs here elucidated in the development of obesity.Item Apolipoprotein e polymorphism in Brazilian dyslipidemic individuals : Ouro Preto study.(2007) Lana, Angelo Mendes; Pena, Geórgia das Graças; Freitas, Silvia Nascimento de; Lima, Angélica Alves; Nicolato, Roney Luiz de Carvalho; Nascimento Neto, Raimundo Marques do; Coelho, George Luiz Lins Machado; Freitas, Renata Nascimento deThe influence of apolipoprotein E alleles and genotypes on plasma lipid levels was determined in 185 individuals of mixed ethnicity living in Ouro Preto, Brazil. DNA was obtained from blood samples and the genotypes were determined by an RFLP-PCR procedure. The *3 allele was the most frequent (72%), followed by *4 (20%) and *2 (8%); *4 frequency was higher and *2 frequency was lower in the dyslipidemic group than in the normal control group. The *2 carriers presented lower LDL and total cholesterol levels compared to the *3 and *4 carriers. All six expected genotypes were observed in the individuals genotyped: E2/2 (2.1%), E4/4 (2.7%), E2/4 (3.7%), E2/3 (8.0%), E3/3 (53.3%), E3/4 (29.9%); no difference in genotype frequencies was found between the normal and dyslipidemic groups. Compared with *2, the presence of *3 increases more than two times the risk for dyslipidemia (OR = 2.31; P = 0.025; 95% CI = 1.06-5.06) and the presence of *4 increases it three times (OR = 3.31; P = 0.006; 95% CI = 1.36-8.04). The only significant effect of genotype was an increased risk for dyslipidemia in the *4 genotype carriers (E3/4 + E4/ 4) compared with the *2 genotype carriers (E2/2 + E2/3) with OR = 3.69 (95% CI = 1.25-10.88). The present study indicates that in the Ouro Preto admixed population the presence of APOE *2 can confer a protective effect, whereas the presence of APOE *4 implies an enhanced risk for dyslipidemia.Item Artrite reumatoide experimental : o papel do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) no estresse oxidativo e na inflamação.(2019) Silva, Carla Teixeira; Freitas, Renata Nascimento de; Amaral, Joana Ferreira do; Freitas, Renata Nascimento de; Magalhães, Cíntia Lopes de Brito; Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Peluzio, Maria do Carmo Golveia; Pedrosa, Maria LúciaA artrite reumatoide (AR) é uma doença autoimune caracterizada por inflamação sinovial crônica que conduz a uma destruição articular/óssea e associa-se à incapacitação progressiva, complicações sistêmicas, morbidade e mortalidade precoce. O processo de destruição da articulação observado na artrite reumatoide é mediado por vias intracelulares de sinalização, que envolvem fatores de transcrição, tais como o fator nuclear κB, citocinas, quimiocinas, fatores de crescimento, ligantes celulares, e moléculas de adesão. A produção excessiva de espécies reativas de oxigênio (ERO) pode levar ao aumento da inflamação na AR em humanos e animais. O consumo de alimentos com putativos efeitos funcionais em humanos e modelos experimentais de AR tem mostrado efeitos benéficos no controle dos sintomas O açaí (Euterpe oleracea Mart.), fruto rico em polifenóis, insere-se neste contexto pois apresenta alta capacidade antioxidante e propriedades anti-inflamatórias. Assim, o objetivo deste estudo foi verificar o efeito do consumo da polpa de açaí sobre marcadores do metabolismo oxidativo e inflamatórios de camundongos C57BL/6 portadores de artrite induzida por antígeno (mBSA). Camundongos C57BL/6 fêmeas foram divididos em cinco grupos experimentais: três grupos (C, AR e AÇT) receberam dieta padrão AIN-93M e outros dois (AÇ e AÇP) receberam uma dieta com 2% de açaí, ao longo de 2 semanas. Após este período, foi realizada uma imunização na base da cauda dos animais dos grupos AR, AÇP e AÇT, com emulsão composta por mBSA+CFA+Mycobactrium tuberculosis. Neste momento, o grupo AÇT passou a receber dieta com 2% de açaí. Novamente, após duas semanas, os mesmos animais receberam um desafio intra-articular contendo mBSA. Os animais foram eutanasiados após 24h desse desafio. Camundongos do grupo AR apresentaram aumento na produção de anticorpos anti-mBSA, maior edema de pata e infiltrado inflamatório articular, maior peso de órgãos linfoides, aumento do estresse oxidativo e da produção de citocinas pró- inflamatórias. O consumo de açaí na dieta mostrou efeito protetor sobre a AR, com redução na produção de anticorpos, do edema e infiltrado inflamatório, como consequência da melhora no balanço oxidante/antioxidante local e modulação na produção de citocinas e balanço de células Treg/Th17 de forma sistêmica. Estes resultados mostram a necessidade da realização de mais estudos que melhor esclareçam os mecanismos aqui envolvidos, e apontam para um possível efeito antioxidante e anti-inflamatório do açaí na AR experimental, possibilitando sua utilização como estratégia dietética preventiva e/ou terapêutica para a doença.Item Associação do polimorfismo inserção/deleção do gene dipeptilcarboxipeptidase (DCP1) com fatores de risco para doenças cardiovasculares em escolares.(Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto., 2009) Neves, Cristiane Vilas Boas; Freitas, Renata Nascimento deFoi realizado estudo epidemiológico transversal descritivo das associações entre fatores de risco para DCV (antropométricos, bioquímicos e clínicos) e o polimorfismo de inserção e deleção (In/Del) do gene da enzima conversora de angiotensina (DCP1) em escolares do ensino fundamental. O polimorfismo In/Del DCP1 foi determinado a partir do DNA obtido de 773 amostras de sangue pela amplificação por reação em cadeia da polimerase (PCR). As crianças foram agrupadas conforme o genótipo apresentado (DD, homozigotas para deleção; ID, heterozigotas e II, homozigotas para inserção) e variáveis contínuas (peso, altura, IMC, CC, %GC, glicose, colesterol total, HDL-c, LDL-c, triglicerídeos e pressão arterial) foram comparadas entre os grupos de genótipos considerando a amostra total e após estratificar por sexo e por maturação sexual. Observou-se que os níveis glicêmicos para as crianças DD (83,57 mg/dl) eram estatisticamente maiores que das crianças II (81,81 m g/dl) resultado similar foi encontrado ao avaliar os meninos no estádio pós-púbere. Os meninos DD também apresentaram percentual de gordura corporal estatisticamente maior que os meninos ID. Adicionalmente os meninos DD apresentaram níveis da pressão arterial diastólica (60,50 mmHg) menores do que meninos ID (61,56 mmHg) seguidos dos meninos II (63,21 mmHg), comportamento similar encontrado para todas as crianças no estádio puberal. Ao avaliar os meninos estratificados por estádio de maturação sexual, foram observadas associações apenas no estádio pré-pubere e pós-púbere. No estádio prépúbere, além de manter o comportamento para o percentual de gordura corporal mencionado, os meninos DD apresentaram níveis de TG (78,73 mg/dl) e IMC (17,49 Kg/m2) maiores do que meninos ID (16,31 mg/dl; 16,31 Kg/m2); e no estádio póspuberal, o comportamento da pressão arterial alterou, os meninos DD (113,8 mmHg) apresentaram níveis da pressão sistólica maiores do que os meninos ID (107,1 mmHg). Para as meninas foram encontradas associações entre as variáveis avaliadas e o polimorfismo apenas após a estratificação por estádio de maturação sexual. Observou-se que na fase pós-puberal as meninas DD apresentavam fenótipo associado ao menor risco para DCV que meninas ID ou II. Nossos resultados indicam uma interação entre o polimorfismo In/Del do gene DCP1 e fatores hormonais na determinação de fenótipos associados ao risco de DCV em crianças e adolescentes.Item Associação entre leucócitos, proteína C reativa e componentes da síndrome metabólica em adolescentes.(Programa de Pós-Graduação em Saúde e Nutrição. Escola de Nutrição, Universidade Federal de Ouro Preto., 2012) Cruz, Larissa Leandro da; Freitas, Renata Nascimento de; Volp, Ana Carolina PinheiroA obesidade, um grave problema de saúde pública, em todo o mundo, vem atingindo as variadas faixas etárias, inclusive a pediátrica. O distúrbio é associado a um conjunto de doenças, tais como hipertensão arterial, dislipidemia aterogênica e diabetes mellitus do tipo 2, que compõem a Síndrome Metabólica (SM). A presença de SM na idade pediátrica, em decorrência dos múltiplos fatores de risco cardiovascular que a compõem, está associada a um maior risco de manifestações prematuras no adulto. Recentemente vários estudos têm apresentado evidências de que além do estresse metabólico (caracterizado por anormalidades no metabolismo de lipídios e de glicose), o estresse inflamatório constitui importante mecanismo patogênico da SM. No entanto poucos estudos têm explorado esta relação em adolescentes. Em vista disso, este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a prevalência dos componentes da SM e sua associação com a proteína C reativa (PCR) e leucócitos em adolescentes de 11 a 15 anos de idade, matriculados em escolas privadas e públicas do município de Alegre, Espírito Santo. Dos voluntários do estudo foram obtidos os seguintes dados: idade, sexo, peso, altura (para cálculo do índice de massa corporal, circunferência da cintura, percentual de gordura corporal), hemograma completo (série branca e série vermelha), lipidograma, glicemia de jejum, insulinemia, PCR e pressão arterial. Para caracterizar a SM foram utilizados os pontos de corte e os fatores de risco preconizados pela I Diretriz de Prevenção da Aterosclerose na Infância e Adolescência da Sociedade Brasileira de Cardiologia. A amostra foi composta por 524 adolescentes, sendo 247 do gênero masculino e 277 do gênero feminino. A idade média foi 13 anos. O excesso de peso estava presente em 29,6% dos adolescentes e 25,7% apresentavam circunferência da cintura aumentada. Na avaliação bioquímica, 27,2% dos adolescentes apresentavam-se com hipercolesterolemia, 21,8% com hipertrigliceridemia, 49,5% com concentrações diminuídas de colesterol HDL, 18,7% com colesterol LDL elevado, 14,2% com hiperglicemia, 15,1% com hiperinsulinemia e 12,0% dos adolescentes com concentrações de PCR consideradas de alto risco. Adolescentes com maiores concentrações de triacilgliceróis, circunferência da cintura e percentual de gordura corporal apresentaram maiores médias para as populações de leucócitos e linfócitos. A presença da SM foi verificada em 16%, a resistência à insulina em 12,9% e mais de 49% dos adolescentes apresentaram pelo menos 2 componentes da SM. A hipertensão foi observada em 6,5%. Foi encontrada uma associação positiva significativa entre concentrações de PCR e pressão arterial sistólica, glicose e colesterol HDL, independentemente da idade, da composição corporal e do IMC. A única variável associada significativamente aos leucócitos foi o percentual de gordura corporal. Conclui-se que a população estudada apresenta alta prevalência de fatores de risco clássicos para as doenças cardiovasculares, para o diabetes do tipo 2 e para a Síndrome Metabólica.Item Avaliação da qualidade da dieta pelo Índice de Alimentação saudável e suas variações : uma revisão bibliográfica.(2014) Previato, Helena Dória Ribeiro de Andrade; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Freitas, Renata Nascimento deO Indice de Alimentacao Saudavel (IAS) e um indicador da qualidade da dieta desenvolvido de acordo com as diretrizes alimentares americanas. De uma maneira geral, os indices de avaliacao da qualidade da dieta, a exemplo do IAS e suas variacoes, sao instrumentos usados para analisar e guiar a ingestao de nutrientes e de grupos de alimentos. A composicao dos indices tem sido constantemente atualizada e revisada de acordo com as recomendacoes de guias alimentares e diretrizes nutricionais especificas, originando novos indices aplicaveis a grupos populacionais especificos. A analise do consumo alimentar bem como das (in)adequacoes nutricionais pelos indices de avaliação da qualidade da dieta possibilita a promocao da saúde por meio de programas de educacao nutricional. Este trabalho tem como objetivo sumarizar o Indice de Alimentacao Saudavel, suas adaptacoes e revisoes segundo as recomendacoes de guias e piramides alimentares especificas para as populacoes norte-americanas e brasileiras.Item Avaliação do efeito protetor do licopeno em um modelo de hepatotoxicidade induzida por paracetamol em camundongos C57BL/6.(2017) Bandeira, Ana Carla Balthar; Costa, Daniela Caldeira; Bezerra, Frank Silva; Freitas, Renata Nascimento de; Leite, Romulo; Pedrosa, Maria Lúcia; Oliveira, Tânia Toledo de; Costa, Daniela CaldeiraO uso do paracetamol (APAP), um fármaco com efeitos antipiréticos e analgésicos, é a principal causa de lesão hepática induzida por drogas. O modelo de lesão hepática induzida por APAP é um dos modelos mais populares para testar potenciais agentes hepatoprotetores. O licopeno é um carotenóide com alto poder antioxidante e, atualmente, vem sendo amplamente estudado na prevenção de doenças. Estudos já demonstraram que o licopeno é capaz de atuar modulando a expressão de enzimas do sistema citocromo P450 (CYP450) e também a atividade de enzimas antioxidantes, ambas as vias relacionadas à inflamação induzida pelo APAP. O presente estudo teve como objetivo estabelecer o modelo de hepatotoxicidade induzida por APAP em camundongos e após o estabelecimento do modelo, analisar os efeitos do pré-tratamento com o licopeno sobre a função e estrutura hepática de camundongos intoxicados com APAP. Foram utilizados camundongos C57BL/6 machos e, no Experimento 1, a eutanásia ocorreu 3, 6, 12 e 24 horas após a overdose de APAP (500 mg/kg, dose única). No Experimento 2, os camundongos receberam as doses únicas (10 e 100 mg/kg) de licopeno e foram eutanasiados 12 e 24 após a overdose de APAP. Finalmente, no Experimento 3, os camundongos foram pré-tratados por 14 dias consecutivos com as doses de licopeno (10 e 100 mg/kg) e posteriormente eutanasiados 12 horas após a overdose de APAP. O Experimento 1 estabeleceu o modelo de intoxicação, onde observou-se a elevação das enzimas ALT e AST, sendo que o pico do desequilíbrio redox ocorreu 12 horas após a overdose, com a depleção do conteúdo de glutationa em sua forma reduzida (GSH). O Experimento 2 mostrou que o licopeno regulou a GSH e a GSSG (glutationa oxidada), reduziu o dano oxidativo sugerido pela diminuição principalmente da carbonilação de proteínas, promoveu a redução da atividade de MMP-2 e reduziu as áreas de necrose hepática. O Experimento 3 mostrou que o licopeno foi capaz de melhorar o desequilíbrio redox, diminuindo a peroxidação lipídica e a carbonilação de proteínas e aumentando a atividade da CAT e o conteúdo de GSH. Ainda, diminuiu a expressão do RNAm de IL-1β e a atividade de MMP-2. Sendo assim, observamos em nosso estudo que o licopeno foi capaz de melhorar os biomarcadores de estresse oxidativo causados pela intoxicação por APAP em camundongos C57BL/6.Item Benign breast disease and associated factors in women attending in a public hospital.(2016) Conceição, Lisiane Lopes da; Pessoa, Milene Cristine; Dias, Mariana de Moura e; Freitas, Renata Nascimento de; Moreira, José do Carmo Lopes; Peluzio, Maria do Carmo GouveiaThe aim of this study was to present the main features of women with benign breast disease (BBD) and the factors associated with these diseases. Our study was a case-control, masked and hospital-based study. Sociodemographic, clinical and gynecological, as well as obstetrical, anthropometric and lifestyle data were collected from the BBD-diagnosed women and controls. Most participants were diagnosed with fibroadenoma. The three protective factors against the development of BBD included parity, late menarche and breastfeeding. In general, these major protective effects are connected to the endogenous hormone levels and main reproductive events, which are more difficult factors to control. The type of benign breast disease, age of diagnosis, degree of education and woman's age seem to contribute to this relationship.Item Bracken (Pteridium aquilinum)-Induced DNA adducts in mouse tissues are different from the adduct induced by the activated form of the bracken carcinogen ptaquiloside.(2001) Freitas, Renata Nascimento de; O'Connor, P. J.; Prakash, A. S.; Shahin, M.; Povey, A. C.Following treatment with bracken fern (Pteridium aquilinum) extract and bracken spores a number of DNA adducts were detected by 32P-postlabeling. Three of these adducts have been described previously (Povey et al., Br. J. Cancer (1996) 74, 1342–1348) and in this study, using a slightly different protocol, four new adducts, with higher chromatographic mobility, were detected at levels ranging from 50 to 230% of those previously described. When DNA was treated in vitro with activated ptaquiloside (APT) and analysed by butanol extraction or nuclease P1 treatment, only one adduct was detected by 32P-postlabeling. This adduct was not present in the DNA from mice treated with bracken fern or spores, suggesting either that bracken contains genotoxins other than ptaquiloside or that the metabolism of ptaquiloside produces genotoxins not reflected by activated ptaquiloside. However, as the ATP-derived adduct has been detected previously in ileal DNA of bracken-fed calves, species-specific differences in the metabolism of bracken genotoxins may exist, thereby leading to differences in their biological outcomes.