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http://www.repositorio.ufop.br/jspui/handle/123456789/6615
Título: | Caracterização da mistura óleo de soja e gordura suína 1:1 (m m-1) e seu potencial na produção de biodiesel. |
Título(s) alternativo(s): | Characterization of mixing soybean oil and pork fat 1:1 (w w-1) and their potential to produce biodiesel. |
Autor(es): | Pereira, Alexandre Fontes Pinheiro, Carlos Alexandre Pinheiro, Patrícia Fontes Costa, Adilson Vidal |
Palavras-chave: | Physical and chemical properties Gas chromatography flame detector Ácidos graxos Composition |
Data do documento: | 2015 |
Referência: | PERERIRA, A. F. et al. Caracterização da mistura óleo de soja e gordura suína 1:1 (m m-1) e seu potencial na produção de biodiesel. Nucleus, Ituverava, v. 12, p. 135-140, 2015. Disponível em: <http://www.nucleus.feituverava.com.br/index.php/nucleus/article/view/1449/1858>. Acesso em: 16 jun. 2016. |
Resumo: | O biodiesel no Brasil é obtido, predominantemente, pela reação de transesterificação de óleo de soja por via metílica. Buscando encontrar uma maneira em minimizar a quantidade de óleo de soja usado na produção de biodiesel, o objetivo deste trabalho foi averiguar o potencial da mistura de óleo de soja e gordura suína 1:1 (m m-1) para esse fim, para isso foram determinadas suas propriedades físico-químicas e sua composição por cromatografia gasosa acoplada a detector de chamas (CG-DIC). A referida mistura apresentou umidade, índice de acidez, índice de iodo, massa específica, ponto de fusão, índice de saponificação e composição de ácidos graxos dentro do desejado para matéria-prima na produção de biodiesel, sendo encontrados 20,84% de palmítico, 8,32% de esteárico, 30,55% de oléico, 33,53% de linoléico e 2,39% de linolênico. |
Resumo em outra língua: | Biodiesel is obtained in Brazil predominantly the transesterification reactions of soybean oil via methyl. Trying to find a way to minimize the amount of soybean oil used in biodiesel production, the aim of this study was to evaluate the potential of soybean oil mixture and pork fat 1:1 (w w-1) for this purpose, for it were determined its physicochemical properties and its composition by gas chromatography flame detector (GC-FID). Said mixture presented moisture, acid value, iodine value, density, melting point, saponification number and composition of fatty acids within the desired raw material for the production of biodiesel, was found 20.84% palmitic, 8.32% stearic, oleic 30.55%, 33.53% linoleic and linolenic 2.39%. |
URI: | http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/6615 |
DOI: | http://dx.doi.org/10.3738/1982.2278.1449 |
ISSN: | 1982-2278 |
Licença: | A Revista Nucleus permite o depósito das versões pré-print e pós-print de um artigo. Permite remixagem, adaptação e nova criação a partir da obra para fins não comerciais desde que seja atribuído o crédito ao autor (CC BY-NC). Fonte: Diadorim <http://diadorim.ibict.br/handle/1/390> Acesso em: 07 out. 2019. |
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