Escolha de alimentos durante a abstinência alcoólica : influência na fissura e no peso corporal.
Nenhuma Miniatura disponível
Data
2011
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Resumo
Objetivo: Avaliar a influência da fissura na escolha de alimentos doces e alteração do peso
corporal em pacientes alcoolistas. Métodos: Vinte e um pacientes alcoolistas em tratamento
no Centro de Atenção Psicossocial de álcool e drogas (CAPSad), Ouro Preto/MG, foram
selecionados para participar deste estudo (14 homens e 7 mulheres, com idade entre 25
e 64 anos). Foi aplicado questionário para avaliar a fissura (craving) e o consumo alimentar.
A alteração do peso corporal e do índice de massa corporal (IMC) foi estimada por métodos
antropométricos para avaliar o estado nutricional. As avaliações foram realizadas no momento
inicial e final, contemplando até três meses de tratamento. Resultados: As mulheres apresentaram
ganho de peso (1,9 ± 1,86 kg) e os homens, perda de peso corporal (-0,13 ± 2,09 kg)
(p = 0,04). Não houve diferença estatística quando essa variação de peso foi comparada entre
os abstinentes (AB) e não abstinentes (NA) (Homens: AB = 0,39 ± 2,19 kg; NA: -1,06 ± 1,75 kg/
Mulheres: AB: 2,73 ± 1,95 kg; NA: 1,42 ± 1,85 kg). A presença de fissura inicial e final foi semelhante
entre os que recaíram e os abstinentes. Os abstinentes mantiveram menor fissura e
maior sensação de bem-estar com o consumo de alimentos fontes de carboidratos simples
ou complexos. Conclusão: Os alcoolistas que conseguiram se abster tiveram menor grau
de fissura com maior bem-estar com o consumo de alimentos fontes de carboidratos. Houve
mudanças do peso corporal ao longo do tempo de acompanhamento dos alcoolistas em
tratamento para a abstinência.
Descrição
Palavras-chave
Síndrome de abstinência, Craving, Carboidratos, Withdrawal syndrome, Carbohydrate
Citação
TOFFOLO, M. C. F. et al. Escolha de alimentos durante a abstinência alcoólica: influência na fissura e no peso corporal. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, Rio de Janeiro, v. 60, p. 341-346, 2011. Disponível em: <http://www.scielo.br/pdf/jbpsiq/v60n4/a17v60n4.pdf>. Acesso em: 21 out. 2015.