Açaí (Euterpe oleracea Mart.) : efeitos sobre a modulação do sistema glutationa, do perfil de genes do estresse do retículo endoplasmático e do metabolismo de fase I em ratas intoxicadas com paracetamol.
Nenhuma Miniatura disponível
Data
2019
Autores
Viana, Ana Maria Fernandes
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Resumo
O paracetamol é um antipirético e analgésico que em doses terapêuticas é metabolizado por
enzimas de fase I e II, originando conjugados de glicuronídeo e de sulfato, com reduzida
formação de NAPQI que é detoxificado pela glutationa e excretado. Em overdose de
paracetamol ocorre produção aumentada de NAPQI que é responsável por danos celulares. O
açaí (Euterpe oleracea Mart.), reconhecido pelas suas características fitoquímicas e pelos seus
efeitos anti-inflamatório e antioxidante, pode apresentar efeito hepatoprotetor para overdose
com paracetamol. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do pré-tratamento com açaí sobre
fatores envolvidos nos danos hepáticos desencadeados pelo paracetamol. Ratas Fischer (40)
foram distribuídas nos grupos: controle (C), açaí (A), paracetamol (P), paracetamol + açaí (PA)
e paracetamol + acetilcisteína (PNac). Água, açaí filtrado (3 g de açaí filtrado/Kg) e
acetilcisteína (140 mg de acetilcisteína/Kg) foram administrados por gavagem durante 7 dias.
No sétimo dia de experimento os grupos P, PA e PNac receberam 835 mg de paracetamol/Kg
e os demais receberam água filtrada. Após a intoxicação, as ratas foram submetidas ao jejum
por 12 h e eutanasiadas. O grupo P apresentou, além da degeneração hidrópica, aumento de
esteatose microvesicular, número de células inflamatórias e danos oxidativos no fígado. Além
disso, foram observadas redução da concentração de glutationa total, menor expressão gênica
de CYP1A2 e CYP2E1, e aumento da expressão gênica de GADD34 e CHOP, genes envolvidos
no estresse do retículo endoplasmático. O pré-tratamento com açaí modulou o sistema
glutationa e recuperou a concentração de glutationa total, aumentou a expressão de genes
CYP1A2 e CYP2E1 envolvidos no metabolismo de paracetamol e diminuiu a expressão de
GADD34 e CHOP, com aumento da expressão de eIF2α e ATF4, genes que favorecem a
resposta antioxidante, reduzem a tradução de novas proteínas e inibem a apoptose. O perfil
histológico do grupo PA foi semelhante ao grupo P exceto por apresentar diminuição do número
de células, indicando redução das células inflamatórias no fígado. Esses resultados indicam que
o açaí atua sobre diferentes mecanismos, sugerindo seu potencial terapêutico para amenizar os
danos provocados pelo paracetamol.
Descrição
Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Pró-Reitoria de Pesquisa de Pós Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto.
Palavras-chave
Açaí, Acetaminofen, Stress oxidativo
Citação
VIANA, Ana Maria Fernandes. Açaí (Euterpe oleracea Mart.): efeitos sobre a modulação do sistema glutationa, do perfil de genes do estresse do retículo endoplasmático e do metabolismo de fase I em ratas intoxicadas com paracetamol. 89 f. 2019. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas) - Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2019.