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http://www.repositorio.ufop.br/jspui/handle/123456789/9690
Título: | Um mercado controlado por intermediários : padrões de qualidade e formas de coordenação das transações em uma região produtora de café em Minas Gerais. |
Autor(es): | Singulano, Marisa |
Palavras-chave: | Mercado de café Desregulamentação Qualidade |
Data do documento: | 2016 |
Referência: | SINGULANO, M. Um mercado controlado por intermediários: padrões de qualidade e formas de coordenação das transações em uma região produtora de café em Minas Gerais. Política & Sociedade, v. 15, p. 11-45, 2016. Disponível em: <https://periodicos.ufsc.br/index.php/politica/article/view/2175-7984.2016v15n33p11>. Acesso em: 02 fev. 2018. |
Resumo: | Neste artigo analisamos a organização do mercado de café na região das Matas de Minas desde a desregulamentação na década de 1990. Este mercado é caracterizado pelo controle dos intermediários sobre as formas de coordenação das transações. Analisamos como a diferenciação do café, e consequentemente dos cafeicultores, pela produção de padrões de qualidade específicos gerou novas formas de coordenação. Propomos uma análise desse caso a partir da perspectiva da sociologia dos mercados, enfocando as relações de poder que se estabelecem entre os agentes econômicos e como estas estruturam a comercialização. Assim, estabelecemos uma discussão crítica com a perspectiva alternativa para análise de mercados agroalimentares representada pela Economia dos Custos de Transação. |
Resumo em outra língua: | Nosso intento neste artigo é re etir sobre a realidade do mercado de café no contexto da liberalização comercial desde a década de 1990, a partir da análise do caso de um mercado na região produtora Matas de Minas2. Consideramos os impactos da desregulamentação sobre a produção e a comercialização na região e analisamos de que modo os produtores se adaptaram às transformações institucionais decorrentes de tal fato. |
URI: | http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/9690 |
DOI: | https://doi.org/10.5007/2175-7984.2016v15n33p11 |
ISSN: | 2175-7984 |
Licença: | Os artigos e demais trabalhos publicados em Política & Sociedade estão licenciados sob uma licença crative commons. Fonte: Política & Sociedade. <https://periodicos.ufsc.br/index.php/politica/about/submissions#copyrightNotice>. Acesso em 02 fev 2018. |
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