1. REPOSITORIO INSTITUCIONAL DA UFOP
  2. ICEB - Instituto de Ciências Exatas e Biológicas
  3. DEQUI - Departamento de Química
  4. DEQUI - Artigos publicados em periódicos
Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.repositorio.ufop.br/jspui/handle/123456789/8006
Registro completo de metadados
Campo Dublin CoreValorIdioma
dc.contributor.authorOliveira, Tânia Toledo de-
dc.contributor.authorNagem, Tanus Jorge-
dc.contributor.authorCosta, Marcelo Rocha da-
dc.contributor.authorCosta, Liovando Marciano da-
dc.contributor.authorMagalhães, Neuza Maria de-
dc.contributor.authorStringheta, Paulo César-
dc.contributor.authorLima, Ednaldo Queiroga de-
dc.contributor.authorMoraes, George Henrique Kling de-
dc.contributor.authorVieira, Henriete da Silva-
dc.date.accessioned2017-06-20T12:57:19Z-
dc.date.available2017-06-20T12:57:19Z-
dc.date.issued2004-
dc.identifier.citationOLIVEIRA, T. T. de et al. Propiedades biológicas de los tintes naturales. Ars Pharmaceutica, v. 45, n.1, p. 5-20, 2004. Disponível em: <http://revistaseug.ugr.es/index.php/ars/article/view/5104/4917>. Acesso em: 20 mai. 2017.pt_BR
dc.identifier.issn2340-9894-
dc.identifier.urihttp://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/8006-
dc.description.abstractEl propósito del presente trabajo es evaluar el aumento en el uso de colorantes naturales en la industria alimentaria y la posibilidad de desarrollar nuevos medicamentos gracias a sus diversas propiedades biológicas. La presente revisión aborda las principales actividades biológicas observadas en los carotenoides y las antocianinas y pone énfasis en el amplio uso del extracto de achiote o bija (Bixa orellana L.) y de la curcumina (Curcuma longa) en estas actividades.pt_BR
dc.language.isoespt_BR
dc.rightsabertopt_BR
dc.subjectVegetalespt_BR
dc.subjectPigmentospt_BR
dc.subjectBixinapt_BR
dc.subjectNorbixinapt_BR
dc.titlePropiedades biológicas de los tintes naturales.pt_BR
dc.title.alternativeBiological properties of natural dyes.pt_BR
dc.typeArtigo publicado em periodicopt_BR
dc.rights.licenseTodo o conteúdo do periódico Arquivos de ARS Pharmaceutica, exceto onde identificado, está sob uma licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais. Fonte: Arquivos de ARS Pharmaceutica <http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_serial&pid=2340-9894&lng=pt&nrm=iso>. Acesso em: 30 set. 2019.pt_BR
dc.description.abstractenThe aim of the present work is to evaluate the increase uses of natural colorants in the nourishing industry and in the promising of new medicines due its several biological properties. In this review the main biological activities observed in the carotenóids and the anthocyianins are boarded, with emphasis in the wide use of the urucum‘s extract from Bixa orellana L.) and of curcumin from Curcuma longa in these activities.pt_BR
Aparece nas coleções:DEQUI - Artigos publicados em periódicos

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
ARTIGO_PropiedadesBiológicasTintes.pdf66,78 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.