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2011Vitamin C and fibre consumption from fruits and vegetables improves oxidative stress markers in healthy young adults.Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Puchau, Blanca; Bressan, Josefina; Zulet, Maria Angeles; Martínez, José Alfredo
2011Os biomarcadores ácido úrico, ácido siálico e leucócitos como preditores da síndrome metabólica.Volp, Ana Carolina Pinheiro; Bressan, Josefina
2011Estilo de vida e síndrome metabólica : exercício e tabagismo como moduladores da inflamação.Volp, Ana Carolina Pinheiro; Brito, Ciro José; Roas, Aendria Fernanda Castro Martins; Córdova, Cláudio; Ferreira, Aparecido Pimentel
2011Carotenoides : pigmentos naturais como compostos bioativos.Volp, Ana Carolina Pinheiro; Renhe, Isis Rodrigues Toledo; Stringheta, Paulo César
2011Energy expenditure : components and evaluation methods.Volp, Ana Carolina Pinheiro; Oliveira, Fernanda Cristina Esteves de; Alves, Raquel Duarte Moreira; Esteves, E. A.; Bressan, Josefina
2011Exercício físico como fator de prevenção aos processos inflamatórios decorrentes do envelhecimento.Brito, Ciro José; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Nóbrega, Otávio de Toledo; Silva Júnior, Fernando Lopes e; Mendes, Edmar Lacerda; Roas, Aendria Fernanda Castro Martins; Barros, Jonatas de França; Córdova, Cláudio
2011Relationship of oxidized low density lipoprotein with lipid profile and oxidative stress markers in healthy young adults : a translational study.Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Blasco, Iñigo Navarro; Zulet, Maria Angeles; Martínez, José Alfredo; Bressan, Josefina
2011Revisão sobre os índices e instrumentos dietéticos para determinação da qualidade de dietas.Volp, Ana Carolina Pinheiro
2011Impact of different protein sources in the glycemic and insulinemic responses.Oliveira, Fernanda Cristina Esteves de; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves
2011Dietary total antioxidant capacity is inversely related to central adiposity as well as to metabolic and oxidative stress markers in healthy young adults.Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Puchau, Blanca; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira; Bressan, Josefina; Zulet, Maria Angeles; Martínez, José Alfredo