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2010Conhecimento e atitudes sobre alimentos irradiados de nutricionistas que atuam na docência.Silva, Kelly Daiane; Braga, Vilma de Oliveira; Quintaes, Késia Diego; Haj-Isa, Niurka Maritza Almeyda; Nascimento, Eloísa Santos
2011Relação entre consumo de bebidas alcoólicas por universitárias e adiposidade corporal.Silva, Amanda Bertolini de Jesus; Oliveira, Aihancreson Vaz Kirchoff de; Silva, Janiara David; Quintaes, Késia Diego; Fonseca, Vilma Aparecida da Silva; Nemer, Aline Silva de Aguiar
2016Sushi commercialized in Brazil : organic Hg levels and exposure intake evaluation.Paiva, Esther Lima de; Alves, Jeanne Clécia; Milani, Raquel Fernanda; Boer, Bárbara Sia; Quintaes, Késia Diego; Morgano, Marcelo Antonio
2016Evaluation of raw soapstone ( steatite ) as adsorbent of trace elements present in Brazilian spirits.Silva, Karine Aparecida Louvera; Fernandes, Isabela da Costa; Bearzoti, Eduardo; Milani, Raquel Fernanda; Morgano, Marcelo Antonio; Quintaes, Késia Diego
2012Concentração de sódio e glicose em soro de reidratação oral preparado por Agentes Comunitários de Saúde.Carmo, Liliane Fernandes do; Pereira, Lilian Maciel Rosa; Silva, Camilo Adalton Mariano da; Cunha, Aureliano Claret da; Quintaes, Késia Diego
2017Risk estimation to human health caused by the mercury content of Sushi and Sashimi sold in Japanese restaurants in Brazil.Alves, Jeanne Clécia; Paiva, Esther Lima de; Milani, Raquel Fernanda; Bearzoti, Eduardo; Morgano, Marcelo Antonio; Quintaes, Késia Diego
2017Methylmercury in fish species used in preparing sashimi : a case study in Brazil.Paiva, Esther Lima de; Milani, Raquel Fernanda; Boer, Bárbara Sia; Quintaes, Késia Diego; Morgano, Marcelo Antonio
2011Soapstone utensils may improve iron status in adult women : a preliminary study.Quintaes, Késia Diego; Isa, Niurka Maritza Almeyda Haj; Trezza Netto, José; Farfan, Jaime Amaya
2004Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável, ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para simulantes de alimentos.Quintaes, Késia Diego; Farfan, Jaime Amaya; Tomazini, Fernanda Mariana
2007Migración de hierro y níquel, y estabilidad oxidativa del aceite refinado de soja calentado en utensilios culinarios de diversos materiales.Quintaes, Késia Diego; Farfan, Jaime Amaya; Morgano, Marcelo Antônio; Isa, Niurka Maritza Almeyda Haj