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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2011 | Efeito dos diferentes métodos de cocção sobre os teores de nutrientes em brócolis (Brassica oleracea L. var. italica) | Alves, Natália Elizabeth Galdino; Paula, Laura Ribeiro de; Cunha, Aureliano Claret da; Amaral, Cláudia Antônia Alcântara; Freitas, Maria Tereza de |
| 2011 | Revisão sobre os índices e instrumentos dietéticos para determinação da qualidade de dietas. | Volp, Ana Carolina Pinheiro |
| 2011 | Programa Terceira Idade: Vitalidade e Cidadania - uma proposta de atenção interdisciplinar. | Sol, Núncio Antônio Araújo; Prado, Ida Berenice Heuser; Gaede Carrillo, Maria Ruth Gonçalves; Serra, Carla Penido; Sebastião, Elza Conceição de Oliveira; Santos, Margarete Aparecida; Nimer, Margarete; Figueiredo, Ricardo Carvalho de |
| 2011 | Relationship of oxidized low density lipoprotein with lipid profile and oxidative stress markers in healthy young adults : a translational study. | Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Navarro Blasco, Iñigo; Zulet, Maria Angeles; Martínez, José Alfredo; Bressan, Josefina |
| 2011 | Energy expenditure : components and evaluation methods. | Volp, Ana Carolina Pinheiro; Oliveira, Fernanda Cristina Esteves de; Alves, Raquel Duarte Moreira; Esteves, Elizabethe Adriana; Bressan, Josefina |
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