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2004Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável, ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para simulantes de alimentos.Quintaes, Késia Diego; Farfan, Jaime Amaya; Tomazini, Fernanda Mariana
2011Soapstone utensils may improve iron status in adult women : a preliminary study.Quintaes, Késia Diego; Isa, Niurka Maritza Almeyda Haj; Trezza Netto, José; Farfan, Jaime Amaya
2007Migración de hierro y níquel, y estabilidad oxidativa del aceite refinado de soja calentado en utensilios culinarios de diversos materiales.Quintaes, Késia Diego; Farfan, Jaime Amaya; Morgano, Marcelo Antônio; Isa, Niurka Maritza Almeyda Haj
2015Macronutrients and energy content of oral hospital diet prescribed to chronic kidney disease patients on conservative treatment.Silva, Janiara David; Silva, Karine Aparecida Louvera; Baggio, Sueli Regina; Aguiar, Aline Silva de; Quintaes, Késia Diego
2011Relação entre consumo de bebidas alcoólicas por universitárias e adiposidade corporal.Silva, Amanda Bertolini de Jesus; Oliveira, Aihancreson Vaz Kirchoff de; Silva, Janiara David; Quintaes, Késia Diego; Fonseca, Vilma Aparecida da Silva; Aguiar, Aline Silva de
2013Pattern of alcoholic beverage consumption and academic performance among college students.Aguiar, Aline Silva de; Fausto, Maria Arlene; Fonseca, Vilma Aparecida da Silva; Ciomei, Monique Haddad; Quintaes, Késia Diego
2017Risk estimation to human health caused by the mercury content of Sushi and Sashimi sold in Japanese restaurants in Brazil.Alves, Jeanne Clécia; Paiva, Esther Lima de; Milani, Raquel Fernanda; Bearzoti, Eduardo; Morgano, Marcelo Antonio; Quintaes, Késia Diego
2017Methylmercury in fish species used in preparing sashimi : a case study in Brazil.Paiva, Esther Lima de; Milani, Raquel Fernanda; Boer, Bárbara Sia; Quintaes, Késia Diego; Morgano, Marcelo Antonio
2012Concentração de sódio e glicose em soro de reidratação oral preparado por Agentes Comunitários de Saúde.Carmo, Liliane Fernandes do; Pereira, Lilian Maciel Rosa; Silva, Camilo Adalton Mariano da; Cunha, Aureliano Claret da; Quintaes, Késia Diego
2006Avaliação do estado nutricional em ferro de jovens estudantes em regime de alimentação ovolactovegetariana.Quintaes, Késia Diego; Farfan, Jaime Amaya