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Title: Tecnologia na cadeia produtiva bovina internacional : o uso da RFID na rastreabilidade da carne bovina.
Other Titles: Technology in the international cattle chain: the use of radio frequency identification in cattle traceability.
Authors: Ribeiro, Priscilla Cristina Cabral
Scavarda, Annibal José
Batalha, Mário Otávio
Keywords: Tecnologia da informação
Cadeia produtiva bovina
Rastreabilidade
Issue Date: 2008
Citation: RIBEIRO, P. C. C.; SCAVARDA, A. J.; BATALHA, M. O. Tecnologia na cadeia produtiva bovina internacional: o uso da RFID na rastreabilidade da carne bovina. Revista Gestão Industrial, v. 4, p. 1-187, 2008. Disponível em: <https://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/39>. Acesso em: 09 abr. 2015.
Abstract: Este artigo tem por objetivo discutir a Identificação por Rádio Freqüência (Radio Frequency Identification - RFID) para a rastreabilidade da cadeia produtiva internacional de carne bovina. Será apresentado, um histórico desta tecnologia, além de uma discussão de suas vantagens e desvantagens. Atualmente, alguns países produtores como a Austrália, Estados Unidos, Canadá e consumidores como o Japão e alguns países da União Européia tiveram de intensificar o controle de qualidade do produto ao longo da cadeia produtiva. Para isso, têm utilizado novas tecnologias para rastrear seus produtos, a fim de atenderem às exigências dos mercados externo e interno. Entre estas tecnologias encontra-se a RFID. O artigo demonstra que, embora esta tecnologia seja potencialmente aplicável e traga inúmeras vantagens aos agentes que a utilizarem, a sua aplicação na prática ainda suscita discussões e dúvidas, principalmente quanto ao seu custo de implementação.
URI: http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/5458
ISSN: 18080448
metadata.dc.rights.license: Autores mantém os direitos autorais e concedem à Revista Gestão Industrial o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License, permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial na Revista Gestão Industrial. Fonte: Revista Gestão Industrial <https://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/about/submissions#copyrightNotice> Acesso em: 27 abr. 2015.
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