1. REPOSITORIO INSTITUCIONAL DA UFOP

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2014Fats from chemically interesterified high-oleic sunflower oil and fully hydrogenated palm oil.Masuchi, Monise Helen; Gandra, Kelly Moreira Bezerra; Marangoni, André Luis; Perenha, Cristiane de Sá; Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo

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