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1996Avaliação nutricional de pacientes com insuficiência renal crônica submetidos à hemodiálise.Fausto, Maria Arlene; Gomes, Jussara G.; Iglesias, Antonio Carlos Ribeiro Garrido; Ferraz, Agenor S.; Marchini, Júlio Sérgio; Marliére, Cláudia Aparecida
2001Determinação do perfil dos usuários e da composição química e nutricional da alimentação oferecida no restaurante universitário da Universidade Estadual Paulista, Araraquara, Brasil.Fausto, Maria Arlene; Ansaloni, José Armando; Silva, Marcelo Eustáquio; Garcia Júnior, Jair; Dehn, Akeber Abou; César, Thaís Borges