1. REPOSITORIO INSTITUCIONAL DA UFOP

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2023Baru seed extracted oil (Dipteryx alata Vog.) : chemical composition and thermal and oxidative stability.Paulo, Linamarys Aparecida de Oliveira; Fernandes, Raquel Nunes; Gandra, Kelly Moreira Bezerra; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Minim, Luis Antonio; Grimaldi, Renato; Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro

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