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Title: Avaliação dos efeitos do estresse nutricional promovido pelo déficit proteico pós-desmame sobre o sistema cardiovascular de ratos.
Authors: Albuquerque, João Victor Rocha Soares de
metadata.dc.contributor.advisor: Chianca Júnior, Deoclécio Alves
Keywords: Stress - fisiologia - aspectos nutricionais
Camundongo como animal de laboratório
Proteínas
Sistema cardiovascular - homeostase
Issue Date: 2009
Publisher: Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas. Núcleo de Pesquisas em Ciências Biológicas, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós Graduação, Universidade Federal de Ouro Preto.
Citation: ALBURQUERQUE, J. V. R. S. de. Avaliação dos efeitos do estresse nutricional promovido pelo déficit proteico pós-desmame sobre o sistema cardiovascular de ratos. 2009. 91 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2009.
Abstract: Entre os vários estressores potenciais decidimos abordar nesse trabalho o estresse nutricional causado pelo déficit protéico pós desmame em ratos. Os hormônios relacionados ao estresse podem alterar a homeostase de diversos sistemas do organismo, entre eles o cardiovascular. Estudos anteriores do nosso laboratório demonstraram, em ratos, que a desnutrição protéica pós desmame promove aumento dos níveis basais de freqüência cardíaca (FC) e alteração na variabilidade desse parâmetro. Foram demonstrados também aumento na sensibilidade do reflexo barorreceptor e aumento da atividade do sistema renina-angiotensina nesses animais. Diante disso, nos propusemos a avaliar a produção de cortisol como parâmetro de estresse em animais desnutridos e o possível efeito do excesso desse hormônio sobre alguns parâmetros cardiovasculares. Foram utilizados ratos Fisher, divididos em 12 grupos: controles tratados por 1, 15 e 30 dias com salina, controles tratados por 1, 15 e 30 dias com cetoconazol, desnutridos tratados por 1, 15 e 30 dias com salina e desnutridos tratados por 1, 15 e 30 dias com cetoconazol. Todos os animais controle receberam uma dieta contendo 15% de proteína durante 35 dias e todos os animais desnutridos, 6% de proteína. Um dia antes dos experimentos foi realizada a cirurgia de implante do eletrodo para aquisição do sinal eletrocardiográfico e em seguida foi inserido um cateter na artéria femoral para avaliação dos parâmetros cardiovasculares. Os resultados obtidos no presente estudo nos demonstraram um aumento na produção de cortisol pelos animais desnutridos em relação aos animais controle tratados por salina por 1 (4,9±0,5 μg/dL vs. 2,1±0,2 μg/dL respectivamente), 15 (5,7±0,5 μg/dL vs. 2,5±0,4 μg/dL respectivamente) e 30 dias (5,6±0,5 μg/dL vs. 2,3±0,1 μg/dL respectivamente). Tais animais desnutridos tratados com salina apresentaram valores de FC média significativamente maior que os animais controle tratados com salina por 1 (418±2,0 bpm vs. 338±3,9 bpm), 15 (427±2,0 bpm vs. 333±4,1 bpm) e 30 dias (435±13 bpm vs. 337±2,3 bpm). O tratamento com cetoconazol diminui significativamente a produção de cortisol nos animais desnutridos tratados por 15 (1,9±0,3 μg/dL) e 30 dias (0,7±0,1 μg/dL) em relação aos animais desnutridos tratados com salina concomitantemente a diminuiu da FC média desses animais em relação aos desnutridos tratados com salina por 15 dias (427±2,0 bpm vs. 376±12 bpm) e 30 dias (435±13 bpm vs. (379±12 bpm). Mesmo com tal diminuição sendo significativa, os animais desnutridos tratados com cetoconazol por 1, 15 e 30 dias ainda apresentaram FC média significativamente mais elevada que os animais controle tratados com salina por 1, 15 ou 30 dias. O fato da FC dos animais desnutridos tratados com cetoconazol ainda ter se mostrado elevada em relação aos animais controles tratados com salina pode estar ligado ao aumento na relação LF/HF nesses animais (1 dia:0,89±0,02 n.u., 15dias: 0,89±0,04 n.u. e 30 dias: 0,85±0,02 n.u.) em relação aos animais controle tratados com salina (1 dia: 0,55±0,01 n.u., 15 dias 0,59±0,01 n.u. ou 30 dias: 0,55±0,03 n.u.) observado pela análise da variabilidade da frequencia cardíaca. Nossos resultados em conjunto demonstram o efeito estressor promovido pela desnutrição protéica pós desmame visualizado pelo aumento nos níveis de cortisol nos animais desnutridos sugerindo uma participação conjunta do excesso de tal hormônio e do aumento da atividade simpática na alteração da FC.
metadata.dc.description.abstracten: This work focuses on the nutritional stress caused by post-breast-feeding protein deficiency in rats. Stress-related hormones may alter homeostasis in several body systems; among them, the cardiovascular system was chosen for our present studies. Early works in our laboratory have shown that, in rats, the post-breast-feeding protein malnutrition leads to an increase in cardiac rate (CR) and mean arterial pressure (MAP), besides increasing the variation range of these parameters. Higher baroreflex sensibility and higher renin-angiotensin system activity have also been demonstrated in this type of protein-deficient animals. In view of these findings, we decided to investigate the production of cortisol as a stress indicator in protein-malnourished animals and the possible effect of the excess of this hormone on some cardiovascular parameters. Twelve groups of Fisher rats were employed in the investigation: (i) control groups 1-3, treated with saline solution for 1, 15 and 30 days respectively; (ii) control groups 4-6, treated with ketoconazole for the same time periods; (iii) groups 7-9, protein-underfed animals treated with saline for 1, 15 and 30 days respectively; and (iv) groups 10-12, protein-underfed animals treated with ketoconazole, same time intervals. All control groups were fed on a 15% protein diet during 35 days, while the malnourished animals were on 6% protein. One day before the experiments, an electrocardiographic signal electrode was surgically implanted and a catheter was inserted into the femoral artery for measurement of cardiovascular parameters. Results demonstrated an increased production of cortisol by the underfed animals as compared with the control groups treated with saline for 1 (4.9±0.5 μg/dL versus 2.1±0.2 μg/dL respectively), 15 (5.7±0.5 μg/dL versus 2.5±0.4 μg/dL) and 30 days (5.6±0.5 μg/dL versus 2.3±0.1 μg/dL). The saline-treated underfed animals have shown significantly higher average CR values than the control rats treated with saline for 1 (418±2.0 bpm versus 338±3.9 bpm), 15 (427±2.0 bpm versus 333±4.1 bpm) and 30 days (435±13 bpm versus 337±2.3 bpm). The administration of ketoconazole led to a significant decrease in the production of cortisol by the protein-malnourished animals treated for 15 (1.9±0.3 μg/dL) and 30 days (0.7±0.1 μg/dL), when compared with the respective saline-treated underfed animals. There has also been a concomitant reduction in the average CR for the former group when compared with the underfed rats which were saline-treated for 15 days (427±2.0 bpm versus 376±12 bpm) and 30 days (435±13 bpm versus (379±12 bpm). Although this is a noticeable decrease, the underfed animals treated with ketoconazole for 1, 15 and 30 days still presented average FC values significantly higher than those from the control rats treated with saline for 1, 15 or 30 days. This result may be related to the increase in the LF/HF ratio observed for the protein-malnourished animals in the cardiac rate variability tests (1 day: 0.89±0.02 n.u., 15 days: 0.89±0.04 n.u. and 30 days: 0.85±0.02 n.u.) compared with the saline-treated control (1 day: 0.55±0.01 n.u., 15 days 0.59±0.01 n.u. and 30 days: 0.55±0.03 n.u.). Taken together, our results demonstrate the stress promoted by post-breast-feeding protein deficiency, as indicated by the higher cortisol levels in the protein-underfed animals, and suggest a joint influence of the excess of cortisol and the increased sympathetic activity on the alteration of the CR values.
URI: http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/2622
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