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Title: Turismo e capacitação continuada da cátedra UNESCO : parceria na qualificação para inserção no mercado de trabalho de Ouro Preto - Brasil.
Authors: Alves, Kerley dos Santos
Silva, Márcia Danielly Cavalcanti
Guarda, Vera Lúcia de Miranda
Keywords: Hotelaria
Camareiras
Hospitality
Housekeeping
Training
Issue Date: 2012
Citation: ALVES, K. dos S.; SILVA, M. D. C.; GUARDA, V. L. de M. Turismo e capacitação continuada da cátedra UNESCO : parceria na qualificação para inserção no mercado de trabalho de Ouro Preto - Brasil. Revista Turismo & Desenvolvimento, v. 1, n. 17/18, p. 457-465, 2012. Disponível em: <http://revistas.ua.pt/index.php/rtd/article/view/8376>. Acesso em: 31 jan. 2019.
Abstract: As oportunidades para inserção no mercado de trabalho na cidade de Ouro Preto são carentes de profissionais capacitados. A fim de atender a demanda de mulheres em situação de risco, foi proposto o projeto de extensão intitulado “Capacitação em Serviços de Camaria”, parceria firmada com o Programa “Água, mulheres e desenvolvimento”, Capacitação continuada da Cátedra da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura- UNESCO. O presente trabalho teve como centralidade propostas inerentes à efetivação de parcerias para a capacitação em turismo. Assim, foi possível estudar contribuições da parceria da UNESCO e de atores locais, bem como contextualizar a importância da capacitação como recurso estratégico para o turismo responsável e o desenvolvimento na escala humana e local, no que tange a qualidade na prestação de serviços hoteleiros da região e descrever como vem sendo realizada a capacitação, aspectos positivos e negativos do curso na visão dos participantes. O método utilizado foi o exploratório, com estudo de caso e pesquisa qualitativa. Cabe pontuar que o estudo foi realizado a partir da situação concreta da cidade turística Ouro Preto, que detém o título de Patrimônio da Humanidade, que pode servir como referência para as outras cidades.
metadata.dc.description.abstracten: The opportunities for integration into the labor market in the city of Ouro Preto, MG, Brazil are in need of trained professionals. In order to meet the demand for women at social risk, the proposed extension project entitled “Training Services housekeeping”, partnership signed with the program “Water, women and development”, continuous training of the Chair of the United Nations for the educational, Scientific and Cultural Organization, UNESCO at UFOP. This work was central to the proposals relating to the effectiveness of partnerships in tourism training. Thus it was possible to study contributions of UNESCO and the partnerships of local actors, as well as to contextualize the importance of training as a strategic resource for responsible tourism and development on a human scale and location regarding quality in the provision of hotel services in the region and describe how the training has been conducted, positive and negative aspects of the course. The method used was exploratory, with case study and qualitative research. It should point out that the study was conducted on the concrete situation of the tourist town Ouro Preto, which holds the title of World Heritage Site, which can serve as reference for others cities.
URI: http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/10651
metadata.dc.identifier.uri2: http://revistas.ua.pt/index.php/rtd/article/view/8376
ISSN: 16459261
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