Navegando por Assunto Xilanase
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2014 | Produção e caracterização de xilanases derivadas do gene xynA de Orpinomyces PC-2 e avaliação da eficiências na hidrólise de farinha e clarificação de sucos. | Passarinho, Amanda Tafuri Paniago |