Browsing by Author Glória, Maria Beatriz Abreu

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2008Determinação de carbamato de etila em aguardentes de cana por CG-EM.Labanca, Renata Adriana; Glória, Maria Beatriz Abreu; Afonso, Robson José de Cássia Franco
2006Determinação dos teores de cobre e grau alcoólico em aguardentes de cana produzidas no estado de Minas Gerais.Labanca, Renata Adriana; Glória, Maria Beatriz Abreu; Gouveia, Vitor José Pinto; Afonso, Robson José de Cássia Franco
2004Identificação de compostos voláteis da cúrcuma empregando microextração por fase sólida e cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas.Mata, Adriana Rodrigues da; Nelson, David Lee; Afonso, Robson José de Cássia Franco; Glória, Maria Beatriz Abreu; Junqueira, Roberto Gonçalves
1994Maillard reaction during the processing of "Doce de Leite".Pavlovic, Suzana; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Glória, Maria Beatriz Abreu