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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2014 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre as concentrações das moléculas de adesão e quimiocinas, medidas antropométricas, de composição corporal, parâmetros bioquímicos e dietéticos em mulheres jovens. | Vieira, Renata Adrielle Lima |
| 2015 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre as concentrações de adipocinas, medidas antropométricas, de composição corporal, parâmetros bioquímicos, clínicos e dietéticos em mulheres eutróficas e com excesso de peso aparentemente saudáveis. | Pontes, Tereza Cristina Moreira Cançado Mascarenhas |
| 2014 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre as concentrações de citocinas inflamatórias, medidas antropométricas, de composição corporal, parâmetros bioquímicos, clínicos e dietéticos em mulheres jovens aparentemente saudáveis. | Folly, Gilce Andrezza de Freitas |
| 2017 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe Oleracea Mart.) sobre biomarcadores inflamatórios em mulheres eutróficas e com sobrepeso. | Castro, Thalles de Freitas |
| 2018 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe Oleracea Mart.) sobre mediadores do estado inflamatório em mulheres saudáveis. | Souza, Tamires Cássia de Melo |
| 2015 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre parâmetros da cascata fibrinolítica e fatores de crescimento em mulheres jovens aparentemente saudáveis. | Pereira, Izabelle de Sousa |
| 2017 | Efeito do consumo da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) sobre parâmetros relacionados à resistência insulínica em mulheres com peso normal e excesso de peso. | Dias, Bruna Vidal |
| 2010 | Efeitos antioxidantes do selênio e seu elo com a inflamação e síndrome metabólica. | Volp, Ana Carolina Pinheiro; Bressan, Josefina; Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Zulet, Maria Angeles; Martínez, José Alfredo |
| 2018 | Efeitos moduladores do açaí (euterpe oleraceae mart.) sobre biomarcadores de ingestão alimentar em mulheres com peso normal e excesso de peso. | Sousa, Stéphane Castellar; Dias, Bruna Vidal; Previato, Helena Dória Ribeiro de Andrade; Amaral, Joana Ferreira do; Freitas, Renata Nascimento de; Volp, Ana Carolina Pinheiro |
| 2011 | Energy expenditure : components and evaluation methods. | Volp, Ana Carolina Pinheiro; Oliveira, Fernanda Cristina Esteves de; Alves, Raquel Duarte Moreira; Esteves, Elizabethe Adriana; Bressan, Josefina |
| 2011 | Estilo de vida e síndrome metabólica : exercício e tabagismo como moduladores da inflamação. | Volp, Ana Carolina Pinheiro; Brito, Ciro José; Roas, Aendria Fernanda Castro Martins; Córdova, Cláudio; Ferreira, Aparecido Pimentel |
| 2011 | Exercício físico como fator de prevenção aos processos inflamatórios decorrentes do envelhecimento. | Brito, Ciro José; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Nóbrega, Otávio de Toledo; Silva Júnior, Fernando Lopes e; Mendes, Edmar Lacerda; Roas, Aendria Fernanda Castro Martins; Barros, Jonatas de França; Córdova, Cláudio |
| 2012 | Fatores associados à adiponectina e proteína c-reativa em crianças de Nova Era-MG. | Domingos, Ana Luiza Gomes |
| 2014 | Gender-specific relationships between plasma oxidized low-density lipoprotein cholesterol, total antioxidant capacity, and central adiposity indicators. | Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Puchau, Blanca; Bressan, Josefina; Zulet, Maria Angeles; Martínez, José Alfredo |
| 2016 | Healthy eating index among women with breast cancer. | Previato, Helena Dória Ribeiro de Andrade; Mendes, Maria Carolina Santos; Pena, Geórgia das Graças; Maia, Yara Cristina de Paiva; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Freitas, Renata Nascimento de |
| 2015 | Hepatic inflammatory biomarkers and its link with obesity and chronic diseases. | Volp, Ana Carolina Pinheiro; Silva, Fernanda Cacilda dos Santos; Bressan, Josefina |
| 2011 | Impact of different protein sources in the glycemic and insulinemic responses. | Oliveira, Fernanda Cristina Esteves de; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves |
| 2015 | Influência dos níveis séricos de leptina e cortisol na fissura e abstinência tabágica. | Gomes, Arthur da Silva |
| 2010 | Índices dietéticos para avaliação da qualidade de dietas. | Volp, Ana Carolina Pinheiro; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves; Costa, Neuza Maria Brunoro; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Stringheta, Paulo César; Bressan, Josefina |
| 2014 | Low energy and carbohydrate intake associated with higher total antioxidant capacity in apparently healthy adults. | Barbosa, Kiriaque Barra Ferreira; Volp, Ana Carolina Pinheiro; Rocha, José Luiz Marques; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Navarro Blasco, Iñigo; Zulet, Maria Angeles; Martínez, José Alfredo; Bressan, Josefina |
