DEHIS - Livros e capítulos de livros
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Item Termo de Mariana : história e documentação, volume III.(Editora UFOP, 2010) Mollo, Helena Miranda; Silveira, Marco AntônioItem Contribuições à história intelectual do Brasil republicano.(Editora UFOP, 2012) Avelar, Alexandre de Sá; Faria, Daniel Barbosa Andrade; Pereira, Mateus Henrique de FariaItem Resistência e integração : as classes trabalhadoras e a criação de sindicato único e oficial no Rio de Janeiro.(Editora UFOP, 2012) Jesus, Ronaldo Pereira deItem História, retórica e mulheres no Império Romano : um estudo sobre as personagens femininas e a construção da imagem de Nero na narrativa de Tácito.(Editora UFOP, 2012) Azevedo, Sarah Fernandes Lino deItem História da América : historiografia e interpretações.(Editora UFOP, 2012) Fernandes, Luiz Estevam de OliveiraItem Biografia e história das ciências : debates com a história da historiografia.(Editora UFOP, 2012) Mollo, Helena Miranda; Kettle, Wesley Oliveira; Miranda, Gabriela Alves; Ávila, Gabriel da Costa; Silva, Francismary Alves da; Cavalcante, Francisca Hisllya Bandeira; Abreu, Jean Luiz Neves; Mello, Maria Teresa Villela Bandeira de; Cabral, Dilma; Bechler, Reinaldo Guilherme; Castro, Rafael Dias deItem Casa de vereança de Mariana : 300 anos de história da Câmara Municipal.(Editora UFOP, 2012) Chaves, Cláudia Maria das Graças; Pires, Maria do Carmo; Magalhães, Sônia Maria de; Maia, Moacir Rodrigo de Castro; Antunes, Álvaro de Araújo; Andrade, Pablo de Oliveira; Souza, Maria José Ferro; Gonçalves, Maria Tereza; Squarsado, Raquel Corrêa; Carvalho, Pedro Eduardo Andrade; Martins, Lídia Gonçalves; Andrade, Francisco Eduardo de; Barbosa, Daniel Henrique Diniz; Venâncio, Renato PintoItem Estado e sociedade no alto Império Romano : um estudo das obras de Sêneca.(Editora UFOP, 2012) Faversani, FábioItem Lucien Febvre, Marc Bloch e as ciências históricas alemãs (1928-1944).(Editora UFOP, 2012) Rocha, Sabrina MagalhãesItem As formas do Império Romano.(Editora UFOP, 2014) Joly, Fábio Duarte; Faversani, FábioItem As donas da rua : comerciantes de descendência africana em Vila Rica e Mariana (1720-1800).(Editora UFOP, 2015) Camilo, Débora Cristina de GonzagaItem Da Liga Latina ao saque de Roma.(Imprensa da Universidade de Coimbra, 2015) Faversani, Fábio; Joly, Fábio DuarteItem A construção dos “outros” : ensaios e fotografias sobre os indígenas chilenos durante o século XIX e primeiras décadas do XX.(PPGHistória-UFF, 2016) Reis, Mateus FávaroItem Guerras de memórias em tempos de Comissão da Verdade (2012‐2014).(Editora UFOP, 2016) Pereira, Mateus Henrique de FariaItem La genèse : uma via para a resolução de conflitos.(Plebeu Gabinete de Leitura, 2018) Lopes, Ana Mônica HenriquesItem José da Silva Lisboa e as narrativas da emancipação brasileira.(Centro de História da Universidade de Lisboa, 2019) Araújo, Valdei Lopes deItem O verbo e a carne : discursos e agentes na conversão dos gentios em Minas Gerais, 1755-1831.(EDUFU, 2019) Antunes , Álvaro de AraújoItem A teologia política do governo Bolsonaro.(Fi, 2020) Mata, Sérgio Ricardo daItem As Américas na Primeira Modernidade (1492-1750).(Milfontes, 2020) Cañizares Esguerra, Jorge; Fernandes, Luiz Estevam de Oliveira; Martins, Maria Cristina BohnItem Mesa dos sentidos & sentidos da mesa.(Imprensa da Universidade de Coimbra, 2021) Soares , Carmen; Silveira , Anny Jackeline Torres; Laurioux, BrunoNa sua mais ampla aceção, a mesa remete para universos onde interagem produtos, pessoas e ideias. Espaço de sobrevivência, mas também de deleite, de formação, de culto e de sociabilidade, cada mesa retrata mentalidades, serve de metáfora de valores, abre lugar à transformação de quem nela participa. A mesa constitui-se, assim, como espaço de sentidos, quer fisiológicos quer intelectivos. Da experiência sinestésica, proporcionada pelos bens alimentares e ambientes que os envolvem, nasce a Mesa dos Sentidos. Indissociável da mesa são os numerosos significados de natureza cultural, política, religiosa, estética, ética, social e económica que lhe reconhecemos. Esses Sentidos da Mesa são captados e comunicam-se sob variadas formas de discurso (escrito, oral, pictórico ou material). A presente obra está organizada em dois volumes, contendo seis partes e um total de 37 capítulos. Os 16 capítulos que compõem o volume I estruturam-se em torno de três temáticas centrais. A perceção sensorial de alimentos e ambientes é tratada na Parte I (Sentidos à Mesa). A relação harmónica ou conflituosa entre alimentação e saúde discute-se na Parte II (Mesas terapêuticas, mesas saudáveis e mesas malsãs). Os condicionalismos de ordem gustativa, biológica ou económica por detrás da alimentação servem de pilar aos estudos da Parte III (Mesas de delícias, mesas de sobrevivência e mesas económicas).