Navegando por Autor "Goldman, Gustavo Henrique"
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Item Cachaça yeast strains : alternative starters to produce beer and bioethanol.(2018) Araújo, Thalita Macedo; Souza, Magalhaes Teixeira de; Diniz, Raphael Hermano Santos; Yamakawa, Celina Kiyomi; Soares, Lauren Bergmann; Lenczak, Jaciane Lutz; Oliveira, Juliana Velasco de Castro; Goldman, Gustavo Henrique; Barbosa, Edilene Alves; Campos, Anna Clara Silva; Castro, Ieso de Miranda; Brandão, Rogélio LopesThis work was performed to verify the potential of yeast strains isolated from cachaça distilleries for two specific biotechnological applications: beer and bioethanol production. In the beer production, the strains were tested for characteristics required in brewery practices, such as: capacity to ferment maltose and maltotriose, ability to grow at lowest temperatures, low H2S production, and flocculation profile. Among the strains tested, two of them showed appropriate characteristics to produce two different beer styles: lager and ale. Moreover, both strains were tested for cachaça production and the results confirmed the capacity of these strains to improve the quality of cachaça. In the bioethanol production, the fermentation process was performed similarly to that used by bioethanol industries: recycling of yeast biomass in the fermentative process with sulfuric acid washings (pH 2.0). The production of ethanol, glycerol, organic acids, dry cell weight, carbohydrate consumption, and cellular viability were analyzed. One strain presented fermentative parameters similar to PE2, industrial/commercial strain, with equivalent ethanol yields and cellular viability during all fermentative cycles. This work demonstrates that cachaça distilleries seem to be an interesting environment to select new yeast strains to be used in biotechnology applications as beer and bioethanol production.Item Draft genome sequence of Wickerhamomyces anomalus LBCM1105, isolated from cachaça fermentation.(2020) Cunha, Aureliano Claret da; Santos, Renato Augusto Corrêa dos; Pachón, Diego Mauricio Riaño; Squina, Fábio Márcio; Oliveira, Juliana Velasco de Castro; Goldman, Gustavo Henrique; Souza, Aline Tieppo de; Gomes, Lorena Soares; Santos, Fernanda Godoy; Teixeira, Janaina Aparecida; Oliveira, Fábio Faria; Cruz, Izinara Rosse da; Castro, Ieso de Miranda; Lucas, Cândida; Brandão, Rogélio LopesWickerhamomyces anomalus LBCM1105 is a yeast isolated from cachaça distillery fermentation vats, notable for exceptional glycerol consumption ability. We report its draft genome with 20.5x in-depth coverage and around 90% extension and completeness. It harbors the sequences of proteins involved in glycerol transport and metabolism.Item Estudo sobre as vias de sinalização em Aspergillus fumigatus envolvidas na síntese de melanina.(2019) Siqueira, Filipe da Silva; Goldman, Gustavo Henrique; Goldman, Gustavo Henrique; Correa Junior, Ary; Silva, Breno de Mello; Zama, Uyrá dos Santos; Santos, Vera Lucia dosTodos os organismos necessitam de mecanismos de detecção e resposta a a nutrientes para crescimento, sobrevivência, adaptação e reprodução. Fungos patogênicos oportunistas, tais como Aspergillus fumigatus necessitam destes mecanismos para detectar e absorver os nutrientes disponíveis no hospedeiro. A capacidade de detectar os nutrientes disponíveis depende, dentre outros, da presença de proteínas transmembranares tais como os receptores acoplados a proteína G (GPCRs). Estes receptores transmitem sinais extracelulares para o ambiente intracelular. Esta transmissão ocorre a partir da ativação de vias de sinalização que podem estar ainda envolvidas na produção de importantes fatores de patogenicidade, tais como, moléculas que compõem e mantêm a integridade da parede celular de fungos (quitinas, β-1,3 glucano e manoproteinas) e a produção de pigmentos (DHN-melanina). A melanina é um pigmento que desempenha uma importante função na patogênese deste fungo, pois, confere proteção contra raios UV, da radiação solar, dessecação, lise enzimática, estresse oxidativo entre outros. Inicialmente foram descritos quinze putativos GPCRs em A. fumigatus, contudo, apenas poucos destes receptores foram caracterizados. Assim sendo, o objetivo do presente trabalho foi estudar as vias de sinalização em Aspergillus fumigatus envolvidas na síntese de melanina e na integridade da parede celular. Para tanto, os genes de três GPCRs (gprH, D e M) e os três das Gα (gpaA, B e C). foram sintetizados, subclonados nos plasmídeos da técnica do ensaio do split-ubiquitin, pTMBV4 e pDL2XN, respectivamente e expressos em Saccharomyces cerevisiae (cepa NMY32), visando identificar possíveis interações proteicas entre os Gα e os GPCRs. Este ensaio resultou na seleção da interação entre o GprM e a Gα A (GpaA). Um estudo anterior do Laboratório de Biologia Molecular-LBM observou que a cepa mutante ΔgpaA apresenta uma notável produção de melanina. Assim sendo, um screening realizado para produção de melanina com a coleção de mutantes nulos de GPCRs do LBM selecionou o mutante ΔgprM. Dados de RTqPCR mostraram elevação na expressão de um importante gene para produção de melanina (o pksP). E além disso, testes de sensibilidade ao estresse de parede celular mostraram que este mutante também é mais sensível a este estresse que a cepa selvagem. Estes dados sugerem um potencial envolvimento do GprM em vias de biossíntese de melanina em A. fumigatus.