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2014Salames tipo Milano elaborados com fibras de subprodutos da produção de vinho tinto.Mendes, Andressa Cristina Gaione; Rettore, Daynna Miranda; Ramos, Alcinéia de Lemos Souza; Cunha, Simone de Fátima Viana da; Oliveira, Luiz Carlos Alves de; Ramos, Eduardo Mendes