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Data do documentoTítuloAutor(es)
2004Isolamento de microrganismos alcalofílicos produtores da enzima ciclodextrina glicosiltransferase (cgtase).Mendonça, Helissa de Oliveira; Sabioni, José Geraldo
2009Avaliação dos efeitos, em curto prazo, da deficiência protéica nos parâmetros físicos e bioquímicos de camundongos Swiss.Malafaia, Guilherme; Martins, Régia Ferreira; Silva, Marcelo Eustáquio
2006Prevalence of undernutrition in elderly patients hospitalized in a geriatric unit in Belo Horizonte, MG, Brazil.Coelho, Adriana Keller; Rocha, Fábio Lopes; Fausto, Maria Arlene
2005Metodologia para avaliação das boas práticas de fabricação em indústrias de pão de queijo.Tomich, Renata Graça Pinto; Tomich, Thierry Ribeiro; Amaral, Cláudia Antônia Alcântara; Junqueira, Roberto Gonçalves; Pereira, Accácia Júlia Guimarães
2004Avaliação protéica de uma nova multimistura com base no milho QPM BR 473.Glória, Enara Cristina Silva; Almeida, Nízia Araújo Vieira; Costa, Alexandre Sylvio Vieira da; Henriques Júnior, Edinete; Martins, Sandra Lagatta; Paula, Heberth de; Silva, Marcelo Eustáquio; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Malaquias, Luiz Cosme Cotta
2001Determinação do perfil dos usuários e da composição química e nutricional da alimentação oferecida no restaurante universitário da Universidade Estadual Paulista, Araraquara, Brasil.Fausto, Maria Arlene; Ansaloni, José Armando; Silva, Marcelo Eustáquio; Garcia Júnior, Jair; Dehn, Akeber Abou; César, Thaís Borges
2002Associações entre iodo no sal e iodúria em escolares, Ouro Preto, MG.Nimer, Margarete; Silva, Marcelo Eustáquio; Oliveira, José Eduardo Dutra de
2008O modelo de regressão linear misto para dados longitudinais : uma aplicação na análise de dados antropométricos desbalanceados.Fausto, Maria Arlene; Carneiro, Mariângela; Antunes, Carlos Mauricio de Figueiredo; Pinto, Jorge Andrade; Colosimo, Enrico Antonio
2007Breast cancer in Southern Brazil : association with past dietary intake.Pietro, Patrícia Faria Di; Medeiros, N. I.; Vieira, Francilene Gracieli Kunradi; Fausto, Maria Arlene; Klein, Adriane Belló
2009Fibras alimentares : combinações de alimentos para atingir meta de consumo de fibra solúvel/dia.Figueiredo, Sônia Maria de; Rezende, Vanessa de Almeida; Dias, Cristiano; Ribeiro, Larissa Dias