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2001Determinação do perfil dos usuários e da composição química e nutricional da alimentação oferecida no restaurante universitário da Universidade Estadual Paulista, Araraquara, Brasil.Fausto, Maria Arlene; Ansaloni, José Armando; Silva, Marcelo Eustáquio; Garcia Júnior, Jair; Dehn, Akeber Abou; César, Thaís Borges
2005Metodologia para avaliação das boas práticas de fabricação em indústrias de pão de queijo.Tomich, Renata Graça Pinto; Tomich, Thierry Ribeiro; Amaral, Cláudia Antônia Alcântara; Junqueira, Roberto Gonçalves; Pereira, Accácia Júlia Guimarães
2008The prevalence of malnutrition and its risk factors in children attending outpatient clinics in the city of Manaus, Amazonas, Brazil.Maia, Marcelle Marie Martins; Fausto, Maria Arlene; Vieira, Érica Leandro Marciano; Benetton, Maria Linda Flora de Novaes; Carneiro, Mariângela
2004Avaliação protéica de uma nova multimistura com base no milho QPM BR 473.Glória, Enara Cristina Silva; Almeida, Nízia Araújo Vieira; Costa, Alexandre Sylvio Vieira da; Henriques Júnior, Edinete; Martins, Sandra Lagatta; Paula, Heberth de; Silva, Marcelo Eustáquio; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Malaquias, Luiz Cosme Cotta
2008O modelo de regressão linear misto para dados longitudinais : uma aplicação na análise de dados antropométricos desbalanceados.Fausto, Maria Arlene; Carneiro, Mariângela; Antunes, Carlos Mauricio de Figueiredo; Pinto, Jorge Andrade; Colosimo, Enrico Antonio
2002Associações entre iodo no sal e iodúria em escolares, Ouro Preto, MG.Nimer, Margarete; Silva, Marcelo Eustáquio; Oliveira, José Eduardo Dutra de
2005A ilusão do desenvolvimento : o “progresso”, a saúde e o ambiente em Mata dos Palmitos, Ouro Preto, Minas Gerais.Bezerra, Olívia Maria de Paula Alves; Dias, Elizabeth Costa
2003Clastogenic effect of bracken fern (Pteridium aquilinum v. arachnoideum) diet in peripheral lymphocytes of human consumers : preliminary data.Recouso, R. C.; Stocco, Rita de Cássia; Freitas, Renata Nascimento de; Santos, Rinaldo Cardoso dos; Beçak, Willy; Lindsey, Charles Julian
2005Hábitos de compra de alimentos da população de Ouro Preto, Minas Gerais.Oliveira, Silvana Pedroso de; Muniz, Lidiane Batista; Marliére, Cláudia Aparecida; Freitas, Silvia Nascimento de; Fonseca, Karina Zanotti; Carvalho, Ligia Ribeiro; Cancho, Vicente Garibay
2006A influência da composição do esteatito (pedra-sabão) na migração de minerais para os alimentos - minerais do esteatito.Quintaes, Késia Diego