Epigenética no tecido adiposo retroperitoneal de ratos alimentados com dieta rica em carboidratos simples após treinamento físico de natação.

Abstract

A adiposidade corporal é um importante fator de risco para o desenvolvimento de doenças metabólicas, sugerindo um papel importante do tecido adiposo para a evolução dessas condições. Fatores ambientais como componentes dietéticos e a prática de atividades físicas podem contribuir para a modulação epigenética dos tecidos, porém não é claro o momento em que essa reprogramação acontece bem como se tais eventos antecedem o surgimento de fenótipos dessas doenças. Neste trabalho objetivamos avaliar o efeito de uma dieta rica em carboidratos simples e do treinamento físico de natação sobre a modulação epigenética no tecido adiposo retroperitoneal de animais jovens. Ratos Wistar machos recém-desmamados foram divididos em dois grupos: alimentados com uma dieta controle ou uma dieta rica em carboidratos simples e subdivididos em um grupo sedentário e um grupo treinado que foi submetido a 60 minutos de treinamento físico regular de natação com carga de trabalho por um período de quatro (20 sessões) ou oito semanas (40 sessões). Após esse período, os animais foram eutanasiados, os soros e os tecidos adiposos foram removidos para avaliar os parâmetros bioquímicos, o perfil de metilação do DNA, assim como a expressão de mRNA das enzimas metilases e desmetilases do DNA e das sirtuínas 1-7 por reação em cadeia da polimerase da transcrição reversa em tempo real. A dieta rica em carboidratos simples aumentou os coxins gordurosos retroperitoneal e epididimal, os níveis séricos de insulina e o índice HOMA-IR relacionado à hipertrofia dos adipócitos no período de 8 semanas. O treinamento físico de natação impediu o ganho excessivo de massa corporal nos animais alimentados com a dieta rica em carboidratos simples por 8 semanas, além de impedir a hipertrofia do tecido adiposo retroperitoneal induzido pela dieta. A análise comparativa revelou diminuição dos níveis de mRNA das sirtuínas 1, 2, 6 e 7 induzidos pela dieta rica em carboidratos simples e que não foi revertido pelo treinamento físico no período de oito semanas. A natação com carga de trabalho diminuiu a expressão das sirtuínas 3 e 5 no mesmo período, enquanto que a dieta rica em carboidratos simples aumentou os níveis da sirtuína 5. Em relação à metilação do DNA, não observamos alterações na metilação global, assim como na expressão gênica das enzimas envolvidas nesse processo. Assim, demonstramos que a expressão gênica de sirtuínas é modulada em função da idade e dieta e pode ser alterada através do treinamento físico, e ainda, que estas condições não induziram uma modificação na metilação do DNA nesse período de tempo estudado.