Navegando por Assunto Aceite
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2007 | Migración de hierro y níquel, y estabilidad oxidativa del aceite refinado de soja calentado en utensilios culinarios de diversos materiales. | Quintaes, Késia Diego; Farfan, Jaime Amaya; Morgano, Marcelo Antônio; Isa, Niurka Maritza Almeyda Haj |