Navegando por Autor Netto, Flavia Maria
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2019 | Complexation of whey protein with caffeic acid or (−)-epigallocatechin-3- gallate as a strategy to induce oral tolerance to whey allergenic proteins. | Pessato, Tássia Batista; Carvalho, Natália Caldeira de; Figueiredo, Daniella de; Colomeu, Talita Cristina; Fernandes, Luis Gustavo Romani; Netto, Flavia Maria; Zollner, Ricardo de Lima |
| 2022 | Impacto do consumo de Melissa officinalis L. (Lamiaceae) em ratos wistar alimentados com dieta de cafeteria. | Silva, Jéssica Priscila Zampieri da; Borges, Letícia Marcon; Piva, Pierre Augusto; Moreno, Gustavo Frederico; Silva, Fernanda Guimarães Drummond e; Netto, Flavia Maria; Silva, Sóstenez Alexandre Vessaro; Bernardi, Daniela Miotto |
| 2018 | Intake of protein hydrolysates and phenolic fractions isolated from flaxseed ameliorates TNBS-Induced colitis. | Silva, Fernanda Guimarães Drummond e; Paiatto, Lisiery Negrini; Yamada, Aureo Tatsumi; Netto, Flavia Maria; Simioni, Patricia Ucelli; Tamashiro, Wirla Maria da Silva Cunha |
| 2019 | Physicochemical changes and bitterness of whey protein hydrolysates after transglutaminase cross-linking. | Carvalho, Natália Caldeira de; Pessato, Tássia Batista; Negrão, Fernanda; Eberlin, Marcos Nogueira; Behrens, Jorge Herman; Zollner, Ricardo de Lima; Netto, Flavia Maria |
| 2019 | Production of whey protein isolate – gellan microbeads for encapsulation and release of flaxseed bioactive compounds. | Kuhn, Kátia Regina; Silva, Fernanda Guimarães Drummond e; Netto, Flavia Maria; Cunha, Rosiane Lopes da |