Buscar por Autor Carvalho, Bruna Trindade de
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2011 | Fermentação consorciada leveduras/bactérias láticas aplicada à produção de cachaça como possibilidade de melhoria do padrão de qualidade. | Carvalho, Bruna Trindade de |
| 2017 | Identification of novel alleles conferring superior production of rose flavor phenylethyl acetate using polygenic analysis in yeast. | Carvalho, Bruna Trindade de; Holt, Sylvester; Souffriau, Ben; Brandão, Rogélio Lopes; Moreno, Maria Remédios Foulquié; Theveleina, Johan M. |